Když vejdu do obchodu s potravinami, rád si vyzvu, abych vybral přísadu, se kterou jsem nikdy nepracoval, a přijdu na to, jak ji používat. Před několika lety jsem sebral thajský mladý kokosový ořech a pomocí své matky a starého drahého YouTube jsem zjistil, že tyto nádherné plody jsou ve skutečnosti docela jednoduché na použití v kokosovém smoothie. Dnes předávám své znalosti komunitě Spoon v naději, že vás ostatní vyzvou, abyste vyzkoušeli také něco nového!
Když otevřete thajský mladý kokos, najdete uvnitř dvě jedlé věci: voda a maso. Mnozí z vás si pravděpodobně neuvědomují, že balená kokosová voda, kterou kupujete, ve skutečnosti pochází z tekutiny uvnitř thajských mladých kokosových ořechů. To znamená, že pokud chcete jeden rozbít a jen do něj strčit slámku, můžete! Je to vynikající, ale mám jiný oblíbený způsob konzumace těchto druhů ovoce.
Rád míchám vodu s kokosovým masem. Vytváří nejosvěžující kokosový koktejl, jaký jste si kdy dokázali představit, a můžete ho špatně vrátit zpět do kokosové skořápky, vložit do něj slámu a cítit se jako na tropické dovolené.
Je čas zahájit léto správným způsobem. Až příště budete v obchodě, nebojácně si vezměte mladý thajský kokos a přineste si ho domů na kuchyňské dobrodružství. Budete chtít připravit svůj nůž a postupovat podle mých jednoduchých kroků, jak snadno otevřít kokosový ořech (nebo alespoň bez useknutí prstu). Hodně štěstí!
Kokosový koktejl
- Čas přípravy:5 minut
- Čas na vaření:1 min
- Celkový čas:6 minut
- Porce:1
- Snadný
- 1 mladý thajský kokos
Složení
Leah Valenti
odkud pochází chuť žvýkačky
-
Krok 1
Nakrájejte kousky z vrcholu kokosu, počínaje od bodu a pohybujte nožem dolů. Otáčejte, dokud se celý vrch neztenčí.
-
Krok 2
Pomocí paty nože udeřte kolem kokosu do kruhu. Udeřte na kokos s velkou silou a pokračujte, dokud neprorazíte. Odloupněte horní část kokosu, abyste odhalili kokosovou vodu.
kolik kofeinu je ve větrané kávě
-
Krok 3
Filtrujte kokosovou vodu do mixéru, abyste z vody odstranili všechny dřevěné kousky.
-
Krok 4
Lžící vyndejte kokosové maso lžící, dokud nebude kokos úplně vyčištěn. K masu dostanete nějaké hnědé kousky, ale nebojte se, vyčistíte je.
-
Krok 5
Pomocí nože, lžíce a prstů nakrájejte a odstraňte hnědé kousky kokosového masa. Když jste většinu z toho odstranili, dejte kokosové maso rychle opláchnout pod vodou, abyste se zbavili všech posledních kousků.
-
Krok 6
Špatné maso do mixéru s vodou. Směs do hladka.
-
Krok 7
Slijte tekutinu zpět do prázdné kokosové skořápky a užívejte si slámkou!
