Pokud jste to ještě nevěděli, byl 12. duben Národní den grilovaných sýrů ! Tento klasický americký sendvič je už roky oblíbeným davem lidí všech věkových skupin. Vidíme popularitu labužnických grilovaných sýrů s restauracemi, jako jsou The Mule v OKC, OK nebo Dallas Grilled Cheese Company v Dallasu, TX. Tento sýrový sendvič může být snadnou možností obědů, ale nemusí vám sloužit nejvíce nutriční hodnotu. Jsem pro fantazii, vyzdobený grilovaný sýr, ale někdy prostě nepotřebuji další tuky, které s ním přicházejí. Pokud chcete, aby byl váš grilovaný sýr zdravější, mám několik jednoduchých tipů, které byste měli zvážit.
Tip č. 1: Vyberte si správný chléb
Pokud hledáte možnost s nízkým obsahem kalorií, miluji Sara Lee's Delightful bread. Každý plátek má 45 kalorií a vyrábí odrůdy celozrnné, medové a vícezrnné. Pokud hledáte chléb, který je více živin hustý, Ezekielův chléb je způsob, jak jít. Tento naklíčený chléb obsahuje veškerou vlákninu, otruby, vitamíny a minerály (plus značné zvýšení těchto živin) původního zrna, které jsou mletím odstraněny v obohaceném chlebu. Jejich chleby také přicházejí ve výběrech bez kvasnic, bez lepku, veganů a diabetiků.
Tip č. 2: Poznejte svá fakta o sýrech
Ne každý sýr je rovnocenný a některé mají vyšší obsah tuku a kalorií než jiné. Může být zábavné přepnout na obvyklý americký plátek sýra a experimentovat s různými odrůdami. Feta je středomořský sýr, který má 75 kalorií za unci, a protože je vyroben z kozího mléka, je dobrou volbou pro lidi, kteří netolerují laktózu. Kozí sýr je další nízkokalorická volba a nabízí více bílkovin za unci. Chcete-li do své stravy dostat více vápníku, je Provolone cestou. Jedna unce tohoto sýra má 21% vaší doporučené denní hodnoty. Ricotta je můj oblíbený Ital a dodává se v odrůdách plnotučného a částečně odtučněného mléka. Tento sýr má při výběru možnosti plnotučného mléka asi 50 kalorií za unci a při částečném odstředění je to asi o 10 kalorií méně. Parmezán je další skvělý italský sýr, který obsahuje bílkoviny 8 gramů za unci. Tyto sýry mohou znít divně, když uvažujete o jejich začlenění do vašeho grilovaného sýra, ale pohrajte si s nimi, abyste zjistili, které kombinace vám chutnají!
gordon ramsay jak uvařit perfektní steak
TIP # 3: Přeskočte silnou vrstvu másla
Máslo, které se na chleba položí před vařením sendviče, mu při zakousnutí opravdu dodá tu extra slanou chuť. Ačkoli dodává sendviči příjemný nádech, není v procesu vaření zcela nezbytný. Narazil jsem na ‚Nemůžu uvěřit, že to není máslo ' sprej a myslel si, že to zkusím. Poté, co jsem před vařením sendviče nastříkal tuto alternativu másla s nulovým obsahem kalorií na plátky chleba, byl jsem příjemně překvapen výsledkem. Dodá sendviči extra máslovou chuť a dodá vám podobnou strukturu bez dalších kalů.
Tip č. 4: Může to být víc než jen sýr
Přidání nutriční hodnoty, aby byl váš grilovaný sýr zdravější, je opravdu snadné. Musíte jen vložit své oblíbené vegetariány (nebo dokonce ovoce) a zesílit je. Mezi moje oblíbené doplňky patří špenát, avokádo, rajče a paprika.
#Spoontip: Přidejte svůj výběr chudých bílkovin, jako je krůtí nebo kuřecí maso, které vám tento sendvič udrží déle sytější.
jak chutná dort z červeného sametu
Tip č. 5: Vyzkoušejte bez mléčných výrobků
Náklad sýra nemusí být tou nejlepší volbou pro každého. Pokud zjistíte, že váš žaludek s vámi nesouhlasí po upečení grilovaného sýra, možná budete chtít vyzkoušet alternativy sýrů bez mléčných výrobků. Rád používám Daiya's Shredded Cheddar Cheese Melts. Ne, nechutná přesně jako obyčejný plátek amerického sýra, ale blíží se. Konkrétně dostávám ty, které se taví, protože si myslím, že nejvíce replikují skutečný sýr, když je používají k přípravě teplého jídla.
Tip č. 6: Perfektní párování
Pokud si chcete dát svůj grilovaný sýr s rajčatovou polévkou, vyzkoušejte možnost s nižším obsahem sodíku, jako je smetanová rajčata se sníženým obsahem sodíku s bazalkou. Pokud je vaším výběrem omáčka marinara, zkuste to Starověké kuchyně . Jejich omáčky jsou přírodní a vyráběné bez umělých konzervantů, cukru nebo pasty.
jak vylepšit instantní mac a sýr
S vaším grilovaným sýrem není nic špatného, ale pokud jej chcete dát lehčí, vyzkoušejte tyto tipy. Doufám, že každý měl lahodný národní den grilovaných sýrů!
