Nejlepší letní týden je téměř tady. Pokud jste v Chicagu od 6. do 10. července, udělejte si laskavost a projděte si každoročně Grant Park Chuť Chicaga pro úžasné jídlo, živou hudbu, ukázky vaření a další.
Formát je jednoduchý: každý prodejce nabízí dvě nebo tři jídla, která si zakoupíte za lístky. U každého prodejce existuje také „chutná“ část, což je menší část, která je k dispozici za méně lístků.
#SpoonTip: Chutná porce je téměř vždy ta správná cesta, protože vám pomůže ušetřit lístky a z dlouhodobého hlediska vám získá více jídla ... ale nebojte se marnotratnosti.
Nekonečný počet stanů může být ohromující, takže zde je několik návrhů.
Harold's Chicken: Chicken Wings
Foto s laskavým svolením haroldschicken55.com
Poprvé v historii se v Taste objeví nejoblíbenější chicagské kuře. Podívejte se na barevné Harold food truck a dejte si křídla. Omáčka je povinná.
Farmer's Fridge: Chili Lime Watermelon
Foto s laskavým svolením @peaflockster přes flickr.com
Po revoluci v konceptu zdravého rychlého občerstvení s automaty na salát se Farmer’s Fridge na festivalu představí podruhé za sebou.
Dejte si pauzu od over-the-top dezertů a mastného masa a popadněte kousek jejich osvěžujícího melounu nebo avokádového toastu.
Firecakes Donuts: Donut Ice Cream Sandwich
Foto s laskavým svolením @infatuation na Instagramu
Chicago má spoustu skvělých možností, pokud jde o koblihy, ale pouze Firecakes nabízí tento krásný hybrid koblih a zmrzliny. Mezi intenzivním červencovým žárem a velkými davy je to perfektní způsob, jak se ochladit.
Gold Coast Dogs: chicagský párek v rohlíku
Foto s laskavým svolením @fabfoodchicago na Instagramu
Klasická chicagská událost není úplná bez klasického chicagského jídla, které samozřejmě zahrnuje Chicago stylu Pes. Gold Coast je tu už dlouho a získal řadu ocenění, takže věděli, co dělají.
#SpoonTip: Nezapomeňte NIKDY nepožádat o kečup.
Africká restaurace Vee Vee: Koza restovaná s rýží
Foto s laskavým svolením chicago.seriouseats.com
Víte, co se říká o zkoušení nových potravin: může se stát vaším oblíbeným. To se stalo poté, co jsem vyzkoušel kozu od Vee Vee’s. Vracel jsem se každý rok, kdy jsem byl na chuť.
#SpoonTip: Jíst kozu může znít zastrašujícím způsobem, ale je to super jemné a docela podobné tomu, jak jíst hovězí maso.
Robinsonova žebra č. 1: BBQ Rib Tips
Foto s laskavým svolením Susy A. přes yelp.com
Tyto žebrové špičky z Robinsonova žebra č. 1 mají veškerou chuť jejich normálních žeber bez toho, aby byly nepořádek. Jsou také ideální k jídlu, když se procházíte Grantovým parkem a zkoumáte, jaké jídlo budete jíst dál.
Puffs of Doom: Banana Coconut Nutella Cream Puff
Foto s laskavým svolením @infatuation na Instagramu
Zpět populární poptávkou po silném představení v Lollapalooza loni v létě Puffs of Doom pop-up stan bude nabízet jak sladké, tak slané krémové obláčky. Běžte, nechodte, abyste si ulovili banánový kokosový ořech Nutella nebo slaninový ranč s příchutí mac a sýra (nebo obojí).
Dia De Los Tamales: červená paprika a kozí sýr Tamale s červenou paprikou Crema
Foto s laskavým svolením Tiffany H. přes yelp.com
Den Tamales bere tamales, jak je známe, a posouvá je na další úroveň. Spolu s touto červenou paprikou a kozím sýrem budou také servírovat tamale v kubánském stylu a tamale z buvolího kuřete. How do you say #blessed ve španělštině?
Pork & Mindy’s: Bao to the Pork
Foto s laskavým svolením @porkandmindys na Instagramu
Pork & Mindy’s otevřel Jeff Mauro, samozvaný „Sandwich King“ slávy Food Network. Titul je zasloužený, alespoň pokud mluvíme o Bao to the Pork, což je kříženec mezi asijskou bao buchtou a vytaženým vepřovým sendvičem. Bonusové body za kandovanou slaninu nahoře.
Tlustá šalotka: Pikantní sezamové hranolky
Foto s laskavým svolením @chicagomunchies na Instagramu
jak dostat skvrny z bílých džínů
Fat Shallot je jedním z mých oblíbených nákladních vozů ve městě. Jejich lanýžové hranolky jsou klasikou, ale letos se rozvětvte a místo toho vyzkoušejte podceňované sezamové hranolky - jsou stejně dobré a mají k nim kop.
Lou Malnati’s: Pizza
Foto s laskavým svolením @loumalnatis na Instagramu
The Taste of Chicago je o zkoušení nových věcí, ale někdy potřebujete jen klasiku. Zamiřte do Lou Malnati stan, jedna ze tří pizzy prodejci, na jednoduchý, ale uspokojivý plátek sýra, klobásy nebo feferonky.
Etiopská restaurace Demera: Messob Misir Wat a Tikle Gomen
Foto s laskavým svolením Wander B. přes yelp.com
Během ukázky hry Taste of Chicago se minulý týden objevila spousta humbuků kolem Demery. Etiopské vyskakovací okno je skvělou volbou pro vegetariány - za jejich nejlepší jídlo bylo považováno jejich špinavé jídlo s tikle gomen.
Pro ty, kteří neznají etiopské jídlo, se skládá z kořeněných červených luštěnin a masa a různé vysoce kořeněné zeleniny podávané na injerě, houbovitém druhu plochého chleba.
MAD Social: Havarti Mac and Cheese
Foto s laskavým svolením @chicagoismyboyfriend na Instagramu
MAD Social se otevřel před několika měsíci ve West Loop a okamžitě se stal jedním z těch míst, která je třeba vidět. Jejich mac a sýr mohou být naplněny zeleninou - kukuřicí, houbami a křupavým růžičkovým kelem - ale stále je třeba zemřít.
#SpoonTip: Pokud jsou mac a sýr příliš těžké na letní vedro, jděte raději s jejich ceviche.
Chicago’s Dog House: Smoked Alligator Sausage
Foto s laskavým svolením Melissa C. přes yelp.com
Pokud je pro vás párek v rohlíku příliš tradiční, pokud jde o jídlo na festivalu, je aligátorská klobása z chicagského Dog House trochu dobrodružnější. Pokud je pro vás aligátor příliš dobrodružný, předstírejte, že je to normální párek v rohlíku .
Miller's Pub: Turkey Leg
Foto s laskavým svolením @louisachu přes flickr.com
Den v Taste by bez podpisu obří krůcí nohy nebyl úplný. Malá rada: jděte se skupinou lidí a na konci dne seberte všechny své lístky, abyste zachytili jedno z těchto dětí z Miller's Pub (cena lístku je strmá, ale slibuji, že to stojí za to).
Jsou obrovské, takže se sdílením budete určitě v pořádku. Ujistěte se, že jste popadli také spoustu ubrousků, neexistuje žádný pěkný způsob, jak to sníst.
