'Co je to jicama?' Má někdo odpověď? Vždy si kupuji jicamu na Obchodník Joe a když často vytáhnu ty tyčinky chutnající po vodě z ledničky, jsem vděčný, že jsem to udělal. Dobře, ale co přesně je jicama ? Odkud to pochází? Jaký je nejlepší způsob, jak to jíst? Je to pro vás dobré? Uvažujme.
Co je Jicama?
Jicama je kořenová zelenina který připomíná velmi velký brambor nebo tuřín. Z chod , proto se mi líbí jicama . Jak jsi mohl ne jako produkt z brambor ?!
Má tvar zlatého glóbusu (hej, pomyslete na ceny) s bíle zbarveným masem uvnitř, ale pozor, měli byste jíst pouze kořenovou (podzemní) část zeleniny. Zbytek (aka květiny, vinná réva a listy rostliny) vám může dát toxická reakce . Ne, děkuji.
Začali jsme z Mexika, teď jsme tady.
Také známý jako yam bean root a příbuzný sladká brambora , jicama je původem z Mexiko a Jižní Amerika. V USA se pěstuje jicama Florida, Havaj a Portoriko , protože je náchylnější k daří se mu v teplých tropických oblastech . Na jih od hraničních rostlin mohou dorůst 6 liber a růst pod zemí. Pamatujte, že před jídlem nebo vařením musí být kůže jicamy oloupaná tvrdé a toxické zabránit tomu, aby se podzemní tvorové dostali do šťavnatého masa uvnitř.
Jo, ale co dělá jicama chuť jako?
Jicama je svěží a křupavé občerstvení, které chutná, jako byste se kousli do vodnaté zeleniny, na rozdíl od jídla melounu, ale s jemnější chutí. Ve skutečnosti nemá příliš výraznou chuť, i když bylo popsáno, že chutná podobně jako a vodní kaštan . Pokud jste zvědaví, jak to zkusit sami (jak byste měli být), jicama je k dispozici po celý rok, i když hlavní sezóna je na podzim.
Nějaké zdravotní výhody?
Určitě. Jsme Spoon University, lidi. Nechtěli bychom vás vést špatně. Jíst je jicama tortilly bude nejen dobře chutnat, ale také se díky němu budete cítit dobře. Jeden šálek jicamy má jen 49 kalorií a v zásadě nulový tuk . A navíc, jicama poskytuje 40 procent vaší denní hodnoty vitaminu C a přirozeně vysokého obsahu vlákniny. Jeden šálek jicamy obsahuje 16 procent doporučeného množství vlákniny denně pro muže a 25 procent pro ženy. A půl šálku porce se počítá do vaší navrhované dva až tři šálky zeleniny denně.
Skvělý! Ale jak je jíme?
Pokud chcete jíst jako Queen Bey, zahrňte do svého jídelníčku nějaký jicama. A existuje tolik způsobů, jak jíst vysoce výživnou zeleninu. Pro jednoho, jak je vidět výše, byste mohli udělat sladké, hubené brčka jicama smícháním s horchata . Nebo můžete sníst svůj jicama drsný jako žvýkání na celeru nebo mrkev. Jicama je často restované, pečené a restované , protože si stále zachovávají svoji šťavnatost, když měknou. Můžete také péct čipy jicama pro kreativní způsob vaření křupavé zeleniny.
Co je tedy jicama? Výživná, šťavnatá, křupavá a křupavá kořenová zelenina pocházející z Mexika a Jižní Ameriky. Až příště budete chtít připravit talíř se zeleninou na koktejlový večírek, nezapomeňte vedle mrkve a ranče přidat jicamu.
