Spooniverse byl v poslední době plný článků o cukru, od kolik je ve vašich Starbucks na ve kterých potravinách může být skrytý . I když jsem je všechny miloval, to, co jsem opravdu chtěl vědět, je, jak ve skutečnosti vypadalo zůstat v rámci doporučené denní dávky cukru denně.
Chci zdůraznit, že to bylo ne dieta . Počítal jsem gramy cukru, ale ne kalorie a nevěnoval jsem žádnou pozornost úbytku hmotnosti, ke kterému mohlo nebo nemusí dojít. Byla to jen výzva zůstat v průměru, který je doporučován pro každodenní zdraví. Také jsem se vyhýbal sladidlům bez cukru, protože pro vás jsou hodně špatné.
Foto Katie Walsh
No a co je doporučené denní dávky cukru? Maximální množství přidaného cukru je 25 gramů denně (6 čajových lžiček) pro ženy a 37,5 gramů cukru denně (9 čajových lžiček) pro muže. To se týká pouze přidaného cukru, což je jakýkoli cukr, který se přirozeně nevyskytuje v potravinách, jako je kukuřičný sirup, med, stolní cukr nebo dextróza. Společnost ráda používá záludné cukry, jako je „řepný třtinový sirup“ nebo „palmový cukr“, aby to znělo přirozeněji, ale stále je to přidaný cukr. Cukry, které se přirozeně vyskytují v ovoci, se nepočítají. (Hádejte, koho spotřeba ovoce tento týden vzrostla?)
25 g denně pokrývá hlavní jídla, pokud jsou domácí. Pokud hodně chodíte, možná ne. Pokrývá také dostatek kávy nebo čaje a jedno nebo dvě malé občerstvení, které jsou zpracovány poměrně minimálně. Vyrobil jsem většinu věcí, které jsem tento týden jedl, a to by mohlo být vaším nejlepším řešením ke snížení příjmu cukru (a vašich výdajů).
Pondělí:
Foto Nicole Laszlo
Celkový počet gramů přidaného cukru: 25
Zdroje: čokoládové lupínky, croissant, káva
Začal jsem týden cítit docela sebevědomý ve své schopnosti vyhnout se příliš velkému množství cukru. Vyvalil jsem se z postele na začátku dopoledne, popadl jsem přes noc oves a kávu a vydal se do práce jako obvykle.
proč byste neměli mačkat sáček čaje
To byl den, kdy moje výzva nejméně ovlivnila můj životní styl a cítil se docela dobře.
Úterý:
Foto Anna Neufeld
Celkový gram přidaného cukru: 47,5
Zdroje: káva, dýňový bochník Starbucks
Ano, čtete to správně. Neúspěšně jsem selhal téměř dvojnásobná částka že byste měli jen druhý den této výzvy, a já jsem z toho měl hrozný pocit. Tam jsem byl na mé normální zastávce Starbucks a nemohl jsem najít jejich nutriční informace v obchodě. Vybral jsem si to, o čem jsem si myslel, že bude bezpečná volba - zvolil jsem špatně.Jeden dýňový bochník Starbucks obsahuje 39 g cukru. Nemohl jsem tomu uvěřit.
nejlepší ovocné nápoje k objednání v baru
Rychle jsem viděl, že jedno občerstvení na cestách může být mnohem více cukru, než byste měli mít za den. Pokud máte více než jedno občerstvení, lahodný sladký dezert nebo dokonce jen sódu - přidané cukry se opravdu rychle sčítají.
Středa:
Fotografie Megan Prendergast
Celkový gram přidaného cukru: 14,75
Zdroje: káva, sušenky, domácí jogurt pop
Středa byla celkem dobrý den. Toho jsem si byl velmi dobře vědom jen jedna věc by mohla zahodit celý den , takže jsem byl velmi opatrný. Také jsem byl trochu ve stresu z toho, že musím počítat gramové částky. Uvědomil jsem si, že i když snaha omezit přidaný cukr byla skvělá věc, někdo by mohl být snadno ohromen, když házel jinými věcmi, jako je pokus o snížení spotřeby sodíku a tuku. Vidím, jak snadné je propadnout schématům marketingu zdraví, pokud nemáte čas na výzkum.
Abychom se vyhnuli dalšímu sklouznutí jako den předtím, upiekl jsem nějaké muffiny z třešňového pomeranče (každý 8 gramů přidaného cukru) a nanuky z jogurtu z kakaového arašídového másla (které měly zemřít, BTW).
Čtvrtek:
Foto Lauren Kaplin
Celkový počet gramů přidaného cukru: 23,5
Zdroje: káva, granola, čaj, domácí jogurt pop, domácí muffin
Den začal docela dobře, ale v polovině práce čokoláda chutě mě silně zasáhly . To jsem slyšel lidé, kteří opustili cukr, pociťují docela strašné abstinenční příznaky , ale opravdu jsem to nečekal. Nebylo to špatné, ale určitě jsem si všiml určitých chutí, únavy a mírné bolesti hlavy.
Byl to pro mě otvírák očí, protože jsem si celkem vědom zdraví (i když si někdy určitě dopřávám). Předtím jsem si nemyslel, že jím tolik cukru, nejím pravidelně nezdravé jídlo a nepiji sladké nápoje jako pop nebo džus. Trochu jsem si myslel, že na tom nejsem moc závislý , ale skutečnost, že cukr je extrémně návykový a moje drobné abstinenční příznaky říkaly jinak.
jaká je příchuť dortu z červeného sametu
Pátek:
Foto Ellen Gibbs
Celkový počet gramů přidaného cukru: 10
Zdroje: káva, zálivka, domácí kuřecí nudlová polévka, chléb
Druhý poslední den byl drsný. Když byl konec v dohledu, připadalo mi, jako by všechno kolem mě obsahovalo cukr a všichni kolem mě to mohli jíst. To je kdy Začal jsem se cítit opravdu omezený a stále jsem se cítil trochu unavenější než obvykle.
Sobota:
Foto Paige Rogers
Celkový gram přidaného cukru: 19,25
Zdroje: ovesné vločky, káva, salsa, sendvičové fixiny “
Poslední den jsem se svou výzvou opravdu skončil. Když jsem to začal vnímat jako omezení, psychicky to bylo mnohem těžší. Normálně si vybírám méně sladké věci, ale s vědomím, že bych nemohl mít něco sladkého, kdybych chtěl zamotalo se mi to do hlavy a přimělo mě to chtít cukr tam, kde bych za normálních okolností neměl.
Například můj šéf šel na kávu. Moji spolupracovníci dostaliFrappuccinosaDostal jsem prosté latte neslazené, což obvykle dostávám. I když jsem normálně úplně zamilovaný do svého hořkého a silného latte nebo Americana, najednou jsem zjistil, že tak strašně toužím po frapé, což pro mě bylo bláznivé.
Po:
Foto Rachel Weitzman
Vůbec jsem to nečekal, ale poté, co jsem dokončil svou výzvu vše, co jsem chtěl, byl cukr na den nebo dva. To byla pro mě další podivná zkušenost, ale dává to smysl, když vezmeme v úvahu, jak návykový je cukr a že moje tělo od toho ještě ve skutečnosti nedetoxikovalo.
Došel jsem k závěru, že ano, měli byste absolutně myslet kolik cukru jíte a kolik byste měli jíst. Určitě si toho budu i nadále vědom, ale gramů v nejbližší době nebudu počítat. Měli byste se k sobě chovat moderně (nebo ještě lépe, najít způsoby, jak se k sobě chovat zdravě), protože omezení není žádná zábava.
Myslím, že nejlepším výsledkem tohoto týdne bylo postupné dávkování méně cukru do kávy. Přešel jsem z lžičky na 1/4 lžičky, což mě docela těší. Maličkosti se počítají mnohem víc, než si myslíte. Životní styl je to, o co jde jste svými zvyky a jste tím, co jíte.
