Donna Louie, učitelka výživy s doktorátem z biochemie, vyučuje Integrovanou fyziologii: Výživa pro zdraví a výkon na UK Boulder. Věří, že existuje společenský problém nekonzumovat dostatek ovoce a zeleniny.
'Nedostáváme dostatek ovoce a zeleniny, a to zahrnuje i vysokoškolské děti.'
od okna ke zdi význam
Říká, že vyvážená strava s ovocem, zeleninou, zdravé tuky a bílkoviny vyživují tělo živinami. Pokud ve stravě chybí výživné ovoce a zelenina, mají to následky.
'Důsledkem je, že budou mít nedostatek a nedostatek určitých vitamínů a minerálů.' Ovoce a zelenina tedy samozřejmě mají vitamín C, stejně jako vitamíny B a další minerály. A nedostatek těchto určitých vitamínů povede k určitým chorobám. “ Řekl Louie.
Některé z těchto onemocnění a důsledků mohou přímo ovlivnit vývoj mozku vysokoškoláka.
'Takže lidem, kteří nejí tmavě zelenou listovou zeleninu, chybí omega 3 a to je dobré pro rozvoj mozku.' A dospívající a vysokoškolské děti stále rozvíjejí svůj mozek. Takže nedostatek omega 3 povede k tomu, že se plně nevyvinete, takže lidé dostanou depresi, nebudou moci dobře fungovat, nebudou se moci soustředit a mohou mít také kožní problémy, spoustu zánětů, jako pupínky. Tyto esenciální tuky jsou tedy potřebné pro vaši pokožku i pro buňky. A snížit zánět uvnitř vás, abyste nedostali alergie a autoimunitní onemocnění, to všechno souvisí, “řekl Louie.
Louie věří, že v médiích existuje spousta mylných představ o tom, co jíst a co nejíst. Říká, že tyto koncepce, jako je omezení ovoce, protože mají příliš mnoho cukru, jsou zavádějící a škodlivé.
můžete jíst mrkev po uplynutí doby použitelnosti'Lidé vylučují sacharidy a soustředí se jen na bílkoviny a možná lidé snižují ovoce, protože ovoce má cukr, ale ne, ovoce má také spoustu věcí.' Spousta živin, vitamin c, fytochemikálie, vláknina, “řekl Louie. 'Bojuji proti médiím kvůli žádným sacharidům, žádné sacharidové dietě, žádným sacharidům!' Řekl Louie.
Radí, abyste si vždy vybrali potraviny, které jsou výživné a zdravé.
'Řekl bych, že se více zaměřit na ty, kteří vám poskytnou vyváženou stravu plnou živin, pokud jde o vitamíny a minerály a zdravé tuky.' A nejen to, že vám poskytuje vyváženou stravu, ale že vám také dává sacharidy, které potřebujete k udržení svého těla, protože sacharidy jsou pro vás primárním zdrojem energie. “
Mnoho studentů žije mimo školní areál a bez stravovacího plánu bojují s úkolem jíst zdravou večeři každou noc. Většina studentů má sbalené rozvrhy a nemá čas ani energii na to, aby vytvořila a vařila zdravé jídlo.
Nezjednodušuje to, že většina restaurací ve univerzitních městech nabízí pozdní noční občerstvení, jako je 7. 11., Walgreens nebo Fast Food. Navrhuje však snadné způsoby, jak nahradit svačinu kouskem ovoce, aby bylo možné těchto výhod snáze dosáhnout.
'Místo toho, abys jedl cereální tyčinku, proč nejíst banán?' Místo toho, abyste dostali cookie, proč si nedat nějaké ovoce? “ Řekl Louie.
místa k jídlu v pevnosti Dallas v hodnotě
