Jako vášnivý piják kávy není nic více dezorientujícího než vstoupit do Teavany a být úplně ztracen. Myslím, že když přijde na čaj, dostanu zcela a naprosto vykompenzován řadami a řadami úhledně umístěných zednických nádob naplněných sušenými listy. Jak je to s čajem? Čím se Twinings liší od Liptona? A WTF je „rooibos“?
Čajová dukace.
Lidi, je to vlastně docela jednoduché. Všechny druhy čajů, kromě bylinných, pocházejí z pupenů a listů Camellia sinensis rostlina. Tato vždyzelená rostlina pochází z úrodných oblastí Číny a Indie, kde byl proces pití čaje rafinovaný a hluboce zakořeněný při slavnostních praktikách.
Foto s laskavým svolením Ashwina Kamatha na flickr.com
kolik lizů je potřeba k tomu, abych se dostal k tootsie popu
Proč je tedy tolik druhů čaje, když je jen jedna rostlina?
Důvod, proč existuje tolik různých druhů čajů, není ten, že existuje milion různých čajovníků. Místo toho způsoby, jakými jsou pupeny a listy Camellia sinensis jsou zpracovány, což má za následek širokou škálu čajů, které máme dnes k dispozici.
Pečení, oxidace, kvašení a mletí částí rostliny dává každé rodině čajů jedinečné chuťové profily, obsah kofeinu, různé doby máčení, nutriční vlastnosti a léčivé výhody.
Foto s laskavým svolením pexels.com
Co je bylinkový čaj?
Bylinné čaje neboli tisany jsou „černou ovcí“ čajové komunity. Místo toho, aby byly vyrobeny z listů Camellia sinensis , tyto čaje jsou směsí koření, bylin, ovoce a dalších aromatických rostlin. Ve většině případů se bylinné směsi přidávají do různých druhů čajů, aby se přidala komplexnost jejich chuťových profilů nebo aby se získaly další léčivé výhody.
Foto s laskavým svolením Seleny N. B. H. na flickr.com
Jak tedy zjistím, co je pro mě to pravé?
Objevování vašeho osobního vaření může být komplikovanější, než si myslíte. S tímto šikovným kvízem to ale můžete zjistit sami!
- Kolik kofeinu denně konzumujete? Raději bych celý den spal.
- Co rád děláte ve dnech volna? Přečtěte si svou oblíbenou knihu.
- Jaký je váš oblíbený typ hudby? Alternativní
- Jaké je vaše ideální místo pro dovolenou? Mexická pláž
- Jaké je tvé oblíbené jídlo? Salát
- Co tě nejvíce trápí? Astma
- Který předmět vás nejvíce zajímá? Přírodní věda
- Jaké je tvé duchovní zvíře? Modrý pták
- Jaká vůně je pro vás nejatraktivnější? Vyčistěte ručníky
- Vyberte oblíbený žánr filmu: Dokumentární
- Jaký je váš oblíbený drahokam nebo drahý kámen? Rubín
- Jaký je váš oblíbený bonbón? Hot Tamales
Kofein je ošklivý AF.
Dva šálky kávy to udělají.
Mám rád bezkofeinu.
Budu v pořádku, pokud půjdu bez kávy.
Ne, kofein je bae.
No, pár doušků kávy je dost.
Podejte mi trojité espresso.
Dej mi Redbulla.
Strana.
Přejděte do svého oblíbeného parku.
Jít plavat.
Dělejte jógu a pilates.
Ležte v posteli a odložte.
Jděte do rave.
Vydejte se na turistiku.
Získejte obličej nebo masáž.
Příroda zní
Eklektický
Folk / Country
Jazz
Klasický
Pop
Skála
Mám rád všechny druhy hudby.
Snazzy byt v Londýně
Velký kaňon
Velká čínská zeď
Zmeškal jsem let a spal jsem.
Africké safari
Amazonský deštný prales
Venkovské útočiště
Japonská botanická zahrada
Latinské jídlo
Steak
Plody moře
Snídaňová pánev a brambory
Blízkovýchodní jídlo
Plátek dortu
Sushi
Kari a rýže basmati
Zápach z úst
Snadno vyrušitelný
Akné
Sladký zub
Nedostatek spánku
Kocovina
Úzkost
Nafouklost
Literatura
Výtvarné umění
Antropologie
Kineziologie
Politika
Psychologie
Dějiny
Podnikání
Opice
Tygr
Lev
Drak
Červená Liška
Koala
Motýl
Žralok
Bobule
Horké kakao
Nemám přednost.
Santalové dřevo
Oceánský vánek
Jemné květiny
Lesní listí
hnědý cukr
Anime / Cartoon
Akce
Drama
Romantika
Nemám přednost.
Komedie
Krátké filmy
Thriller
Jantar
Žlutý Peridot
Tygří oko
Černý Onyx
Opál
Smaragd
Safír
diamant
Hershey's Chocolate
Slaná voda Taffy
SweetTarts
Švédská ryba
Lékořice
Pitomci
York Peppermint Patties
Solený karamel
kam mám jít na narozeninovou večeři
Odpověď je:
Foto s laskavým svolením pexels.com
Hladký, jemný chuťový profil čaje Pu'erh, původem z čínské provincie Yunnan, je ideální pro vaši osobnost. Jeho dvakrát fermentovaná kvalita poskytuje čaji mnoho zdravotních výhod, včetně jeho použití jako zažívacího ústrojí a kocoviny. Až budete příště vařit, vyzkoušejte směs čokolády a Pu'erhu pro teplejší chuťový profil nebo Jasmine-Pu'erh pro květinový profil.
