To je ono, lidi.Toto je krok - jen jeden snadný krok - k šťastnějšímu a zdravějšímu vám. V tomto článku si vezmeme všechnyhříšný, každé gvyvolávající uilt,každé „oh můj bože, to je pro tebe sooooo špatné “jídlo, které máte rádi, a proměňte vše v něco, co můžete jíst bez viny .
může samy rostoucí mouka nahradit mouku univerzální
GIF s laskavým svolením giphy.com
Řešení je jednoduché: prostě přestaň nazývat jídlo „špatným“. Střih že hovno z vaší stravy místo sacharidů. Protože kolik let uplynulo od chvíle, kdy se nachos vyhrnuli na Ducati v kožené bundě a získali si pověst „špatného“? Kdy naposledy čokoládový dort spáchal vraždu, aby mohl být dabován jako „hříšný“? Udělám zde hrubý odhad a řeknu pravděpodobně nikdy. Co je vlastně špatná je naše tendence ukládatmorálka na jídlo -ne pytel žetonů ve vaší spíži.
S 108 milionů Američanů přispívá k multimiliardovému stravovacímu průmyslu , není to ani otázka, že jsme zakořeněni ve stravovací kultuře. V reklamách, v časopisech a na billboardech jsme neustále bombardováni médii, která oslavují tenké typy těla a propagují doplňky, programy hubnutí a módní diety.
Z tohoto sdělení začneme vytvářet vnitřní dialog o tom, které potraviny jsou „dobré“ a které „špatné“. Pak v noci, kdy se rozhodneme objednat dezert, nezapomeňte (často hlasitě) okomentovat, že jsme ahoj špatný , abychom naznačili, že neobvyklejíst takhle. Jindy, když se rozhodneme dát si „jen salát“ na rodinnou večeři, chválíme se, jak na todobrýjsme.
Až na to, že nejste dobří. Nebo špatné. Nebo vůbec nic. Nic o těch kale čipech ani o tom lávovém dortu z roztavené čokolády není v morálním smyslu vrozeně dobré nebo špatné. Ale jápokud chcete více nihilismu souvisejícího s potravinami, sledujte @nihilist_arbys .Jíst tato jídla a jejich imaginární rysy nebudou v žádném případě odrazem vaší postavy. To, co tento typ jazyka odráží, je však bizarní fóbie z tuku naší kultury.
Foto Rachael Ankley
Nevěříš mi? Věnujte chvíli přemýšlení o všech produktech, které se prodávají jako „hubené“: latte, popcorn, alkohol , dokonce voda . V těchto případech jsou takové potraviny prezentovány se zprávou, že jsou pro vás lepší a zdravější, a proto se „hubená“ začíná stávat synonymem pro „dobré“.
Začínáme věřit zprávě, že jediný způsob, jak být zdraví, je být hubený a být hubený znamená držet dietu. Ale jsem tu, abych vám připomněl, že těla mohou být zdravá v jakékoli velikosti a diety s tím nemají nic společného. Ve skutečnosti je docela možné příliš posednout zdravým stravováním - chování jinak známé jako orthorexie .
Pro restriktivní držitele diet se pravidla stravy často stávají vnitřními a jsou zdrojem úzkosti ze strachu z jejich porušení. To, co tuto úzkost nezmiňuje, je vystavení dialogu o tom, jak „špatný“ bílý chléb je nebo jak „jsou bez viny“ tyto sušenky (což znamená, že vychutnat si skutečný recept by bylo něco, za co by člověk měl mít hanbu).
Takže kdyžpřijde čas (a bude to, protože 95% diet selhává), když se dieter zapojí do konzumace „hříšných“ jídel, bude se cítit jako absolutní hovno o sobě, spíše než nasycen, protože si myslí, že pravděpodobně teď jít do pekla za to, že to konzumujete - nebo ještě hůře, ztloustnout.
U některých se tento cyklus omezení, záchvatů záchvatů břicha a intenzivní viny vyvine do poruchy příjmu potravy známé jako porucha příjmu potravy (BED) . Avšak napřz těch lidí, kteří se považují za „normální“ dietery, se u 35% vyvine patologická dieta au těchto lidí až u 25% se rozvinou poruchy příjmu potravy s plným syndromem,podle Informační list Národní asociace pro poruchy příjmu potravy .
GIF s laskavým svolením piinkwinemakesmeslutty.tumblr.com
Nejsem anti-zdravé jídlo. Nedoporučuji vám, abyste se dostali Chipotle doručen k vašim dveřím každou noc a pak to umýt chladnou, osvěžující krabičkou Franzie. Život je o vyváženém přístupu k jídlu s ohledem na wellness, požitek, neposuzování a výživu.
Takže ano, nezapomeňte jíst své ovoce a zeleninu, pít více vody než Hadová šťáva a vezměte si vitamíny. Ale nezapomeňte se také těšit z těch teplých sušenek z Insomnie, najít útěchu v pastýřském koláči, který s vámi poslala vaše máma domů, a rozšířit tu horu hranolků, které jste si právě objednali se svými přáteli po úspěšné páteční noci - protože ta sračka je prostě dobrá pro svou duši a měli byste to cítit s každýmbez vinysousto si vezmeš
