Moje oblíbená restaurace všech dob není zrovna okouzlujícím místem. Phoenix Garden , malá restaurace v přízemí bytu v centru Manhattanu, má dostatek prostoru pro osm stran najednou. Odkryté cihlové zdi nejsou příliš přitažlivé, ale podávané hovězí maso a křupavé nudle jsou stejně autentické a bohaté na chuť jako jakákoli pěthvězdičková čínská restaurace venku.
Hole-in-the-wall restaurace jsou prostě ty nejlepší: nabízejí úžasné jídlo spolu s jedinečným zážitkem, často ponořeným do historie. Vlastní U-City Grill v St. Louis, který stále bere jen hotovost, je považován za jeden z nejznámějších restaurace v zemi .
bar de jak jsem poznal vaši matku
I když vás možná láká jíst nejvíce blogovaná restaurace nebo místo, které má trendy interiér a obrovský čekací seznam, zde je pět důvodů, proč byste měli vážně uvažovat o vyzkoušení jídel mimo mřížku.
1. Nikdo jiný o tom neví
Snad nejlepší součástí stravování v restauraci s dírou ve zdi je to, že je to vaše vlastní malé místo. Není přeplněný nebo tam, kde jedli všichni ostatní, takže můžete zajistit, aby kvalita jídla nebo služeb neklesla s nadměrnou popularitou. Stravování v tomto malém skrytém klenotu vám bude připadat, jako byste se nacházeli v obrovském tajemství, které je (téměř) příliš dobré na sdílení.
2. Vzrušení z hledání dobré neznámé restaurace
Není nic lepšího, než vědět, že jste našli lahodnou restauraci bez pomoci Yelpu nebo instagramového potravinového účtu. Na první pohled jste možná druhý hádali, kde jste se rozhodli jíst oběd, ale po jednom nebeském kousnutí víte, že jste zasáhli jackpot.
3. Není to příliš drahé
Další obrovskou výhodou méně známých restaurací je, že cena je obvykle velmi nízká, protože o jídlo není velká poptávka. Také proto, že vnitřek často není architektonicky ani designově nejpřitažlivější, ceny by nebyly tak ospravedlnitelné, pokud by odpovídaly nebo překračovaly ceny nejmódnější restaurace v okolí.
4. Okamžitě zvyšuje váš skvělý faktor
Když někomu povíte o své oblíbené restauraci „hole-in-the-wall“, budete mít pocit, že jste okamžitě známým gurmánem. Rozpoznání dobrého jídla bez hodnocení Zagat samozřejmě vyžaduje výjimečné patro.
Když přivedete přátele do své oblíbené nadcházející restaurace, určitě na vás udělají dojem, že víte, co si objednat.
5. Jídlo je trvale dobré
Vzhledem k tomu, že restaurace typu hole-in-the-wall nemají obrovskou poptávku, musí být konzistentní v kalibru svého jídla. Musí být schopni potěšit své malé, ale loajální následování, kdykoli přijdou, protože právě díky nim jsou tak dobří. Vždy se můžete spolehnout na dobré jídlo, díky čemuž se budete vracet pro více bez ohledu na všeobecnou nedostatek proslulosti restaurace.
Pokud už nejste přesvědčeni, že nejlepším místem k jídlu je restaurace v útržkovitě vypadající budově na cestě do práce, pak vám chybí. Hole-in-the-wall restaurace představují demokracii potravinového světa - nezáleží na tom, zda je restaurace v nejmódnější čtvrti nebo má nejbohatší dekor.
Nejdůležitější je jednoduše to, jak dobré je jídlo. Tak jděte ven a buďte dobrodružní ... kdo ví, možná najdete další nejlepší místo hned za rohem, kde jste to nejméně čekali.
kolik cukru v dr pepři
