Vzhledem k tomu, že jsou všechny blogy o jídle k dispozici, je těžké vědět, kterým z nich důvěřovat. Pokud rádi vaříte zdravé recepty, které najdete online, je pravděpodobné, že jste měli spravedlivý podíl na selhání receptů (jako je ta quinoa a špaldová mouka, rafinovaný recept bez cukru, veganské cookie, který vypadal na obrázku tak lahodně, ale skončil chutná jako spálená lepenka…).
A pokud budete sledovat některé blogy o zdraví, pravděpodobně jste byli vystaveni nejrůznějším matoucím a protichůdným informacím o zdraví a výživě.
Naštěstí pro vás je těchto šest blogů o jídle skvělým zdrojem informací o potravinách týkajících se všeho, od odhalených pokynů k jídlu USDA až po zdravost nových trendů v stravování, a navíc obsahuje některé úžasné zdravé recepty, které jsou naprosto bezpečné a chutné.
1. Jídlo kotě
Foto s laskavým svolením foodbabe.com
Vani Hari AKA The Food Babe byl jmenován jedním z nejvlivnějších lidí na internetu Časopis Time . Není jen mozkem blogu Food Babe, ale je také nejprodávanější autorkou Jídlo Babe Way a potravinový aktivista. Vani založila svůj blog v roce 2011 v naději, že se bude podělit o svou cestu zdravého stravování s ostatními po své bývalé „typické americké stravě“ přistál ji v nemocnici .
Foto s laskavým svolením foodbabe.com
Food Babe pomohl ovlivnit mnoho potravinářských podniků změnit své nezdravé způsoby. Seznam úspěchů Vani a její armády následovníků je docela působivý.
Přiměli Chipotla k propuštění seznamy složek jejich potravin, označování, kde používají GMO kromě zavázání k přestat používat GMO potraviny zcela ovlivnil Chick-fil-A až odstranit umělé chemikálie ze svého jídla a plánovat jeho použití kuře bez antibiotik během příštích 5 let spolu s úspěchem požadovat, aby Subway odstranil škodlivou chemickou látku nalezenou v podložkách na jógu z jejich chleba, abychom jmenovali alespoň některé.
dělá domácí arašídové máslo třeba chladit
Žádný problém není příliš kontroverzní, aby se s ním Food Babe mohl vypořádat. Ve skutečnosti má celou část svého blogu věnovanou nejkontroverznějším vyšetřováním potravin. Food Babe se zasazuje o stravu založenou na celých potravinách a píše příspěvky od tipů na chytré nakupování a dekódování štítků potravin až po to, jak vyrobit zabijácké zelené smoothie. Odpovídá také na pálčivé otázky jako „ ničí vám kapusta štítnou žlázu? ' a „Je tvůj proteinový koktejl bezpečný? '
dva. Flexi Foodie
Foto s laskavým svolením theflexiefoodie.com
Londýnská Flexi Foodie Julie Montagu je instruktorkou jógy, Certified Holistic Heath Counselor prostřednictvím Institute for Integrative Nutrition, tvůrcem rostlinných receptů a autorem kuchařských knih. Její recepty jsou jednoduché, zdravé a inovativní a její blog obsahuje zajímavé příspěvky o výživě, zdraví a celkové pohodě.
Foto s laskavým svolením flexiefoodie.wordpress.com
Můj osobní oblíbený recept Flexi Foodie je masové kuličky z chia hub (maso vám po vyzkoušení ani neunikne, věřte mi).
Když nevaří chutné rostlinné recepty, neučí jógu ani nepíše knihy, Flexie Foodie najdete při natáčení seriálu Bravo TV Dámy z Londýna .
3. Potravinová politika
Foto s laskavým svolením foodpolitics.com
je bezpečné jíst aktivní uhlí
Profesorka NYU a profesorka Cornell University Marion Nestle je autorkou blogu Food Politics. Pokud se prostě nemůžete dostatečně naučit o potravinovém systému, nejnovějších pokrokech v oblasti výživy a nejnovějších skandálech souvisejících s potravinami, pak je tu potravinová politika.
Díky čemu je politika v oblasti potravin jedinečná, je to, že byla vytvořena pouze za účelem vzdělávání veřejnosti o všem, co se týká politiky v oblasti potravin a výživy. Nemá žádné okázalé recepty ani nadýchané články. Marion Nestle říká, že je to snadno čitelné a stravitelné. Takže jděte do toho a zapůsobte na své přátele svými nově nabytými znalostmi potravinářské politiky a načerpejte nejnovější potravinový skandál.
Foto s laskavým svolením foodpolitics.com
Chcete vědět, jestli můžete někdy jíst v Chipotle znovu po jejich ohniska závažných chorob přenášených potravinami který onemocněl 500 lidí? Nechte Marion Nestle, aby vám dala dolů. Už jste někdy zmateni tím, co Štítek „přírodní“ potraviny vlastně znamená? Odpověď na to má také Marion Nestle.
Čtyři. Přirozeně Ella
Foto s laskavým svolením Naturally Ella na Facebooku
Blogerka pro vegetariánskou zdravou výživu Erin Aldersonová (jejíž iniciály jsou E.L.L.A., proto se její blog jmenuje - matoucí, já vím) založila svůj blog, přirozeně Ella, po otcově infarkt vyzvala ji, aby si uklidila stravu nabitou rychlým občerstvením. Je rostlinná tvůrce receptů a fotograf jídla a napsal dvě kuchařské knihy .
kolik kofeinu v Red Bull 12 oz
Foto s laskavým svolením naturalella.com
Erin staví svůj vlastní jedinečný směr na širokou škálu pokrmů, včetně těstovin, pizzy, polévek, salátů, sendvičů, příloh, pánví, dezertů a dalších. Její repertoár zahrnuje sušená rajčata a pesto na snídani z pesto z ořechů , quinoa falafel , do cizrnová mísa s restovanou zeleninou a kešu krémem , a pistáciový olivový olej .
Foto s laskavým svolením naturalella.com
Unikátní vlastností aplikace Naturally Ella je, že má celou sekci věnovanou sezónní recepty . Erin usnadňuje zdravé a sezónní stravování po celý rok tím, že poskytuje čtenářům seznam ingrediencí, které jsou v sezóně zima , jaro , léto , a podzim .
5. Minimalistický pekař
Foto s laskavým svolením minimalistbaker.com
Na závěr blog věnovaný jednoduchým a zdravým receptům 10 ingrediencí nebo méně které vyžadují 30 minut nebo méně udělat a jen jednu misku nebo hrnec . Minimalist Baker je dokonalý blog o jídle, který má student vysoké školy sledovat.
Foto s laskavým svolením minimalistbaker.com
Recepty nejsou jednoduché a navíc vám blog ukazuje, jak krok za krokem vyrobit skvělé veganské sponky lněná vejce a proti egan parmezán . Věděli jste, že můžete odšťavňovat bez odšťavňovače? Ani já před čtením Minimalistický Bakerův příspěvek . Zmínil jsem se o mnoha receptech veganské a / nebo bezlepkové ?
Foto s laskavým svolením minimalistbaker.com
Na rozdíl od toho, k čemu vás může vést název blogu, Minimalist Baker se věnuje nejen pečivu, ale i slaným pokrmům včetně houbové a pórové rizoto , salát z cizrny schwarma , a pečený sladký brambor a kale snídaně hash . Pečivo je však mimo grafy - prostě se nemůžete pokazit borůvkové koláčky z kokosového oleje s rozmarýnem nebo Soubory cookie otisků prstů PB & J graham cracker .
6. Výživa zbavená
Foto s laskavým svolením výživystripped.com
Blog Nutrition Stripped objasňuje nejasnosti zdravé jídlo, minulé ideály zdraví a společenské tlaky . Tvůrce blogu, McKel Hill, vám dává nástroje k dosažení vašeho optimálního zdravotního stavu prostřednictvím výživy, která se zaměřuje na to, na co funguje tvé tělo spíše než nejnovější zdravotní výstřely.
Foto s laskavým svolením výživystripped.com
Všechny recepty sdílené na Nutrition Stripped jsou vyrobeny z celých potravin, ano bez mléčných výrobků a bez lepku a některé jsou dokonce vegetariánské, veganské nebo paleo přátelské . Ještě lepší je, že všechny recepty McKels lze snadno přizpůsobit vašim dietním preferencím.
čím mohu nahradit řecký jogurt
Foto s laskavým svolením výživystripped.com
McKel je registrovaný dietolog a drží a Master’s of Science in Clinical Nutrition . Má celou část svého blogu o „ mýty zbaveny „Kde odhaluje běžné mýty o výživě a sdílí tipy na zdravý život. Způsobí, že konzumace sacharidů v noci přibere? Víte, jaké budou top wellness trendy roku 2016? Chcete se dozvědět o zdravém stravování s rozpočtem? Výživa Stripped vás pokryje.
