Řecký jogurt není jen bohatý a krémový, ale je také super s vysokým obsahem bílkovin, vápníku a probiotik . Od omáček přes dresinky až po pečivo stále více receptů volá po řeckém jogurtu. Řecký jogurt však může být drahý a některé značky jsou extrémně pálivé a silné chuti, což z něj dělá poněkud polarizující jídlo. Ať už jste mimo tuto oblíbenou snídani, nebo se vám prostě nelíbí, existuje několik náhražek řeckých jogurtů, které jsou levné, méně chutné a s větší pravděpodobností budou ve vaší ledničce. Zde jsou nejlepší náhražky řeckého jogurtu, které již máte po ruce.
1. Zakysaná smetana
Maya giaquinta
Zakysanou smetanu můžete použít téměř v každém receptu, který vyžaduje řecký jogurt, ale obzvláště dobře funguje v dresinkách a omáčkách. Vy použijte přesně stejné množství zakysané smetany jako byste jogurt (poměr 1: 1). Zakysaná smetana dodá každému pokrmu shovívavější kousnutí, ale struktura pokrmu zůstane stejná.
#SpoonTip: Vyzkoušejte tento máslový a sladký kávový dort se zakysanou smetanou.
2. Tvaroh
Tvaroh často dostane špatný rap kvůli své konzistenci podobné tapioce. Přesto je to zdroj energie - vysoký obsah bílkovin, nízký obsah cukru a plný vápníku . Můžete použít stejné množství jako u řeckého jogurtu. Vyzkoušejte to na palačinky, tvarohové koláče, saláty, toasty - možnosti jsou nekonečné.
#SpoonTip: Zkuste smíchat tvaroh, abyste získali hladší konzistenci podobnou řeckému jogurtu.
3. Podmáslí
Podmáslí je kapalina, která zbyla po stlačení másla. Může to znít trochu hrubě, ale ve skutečnosti má bohatou chuť. Pomůže to koláčům a chlebu povstat a trochu jim dodá tanga a něha . Vždy používejte a 1/4 méně podmáslí než množství řeckého jogurtu, které recept vyžaduje.
#SpoonTip: Zkuste si připravit tento neodolatelný banánový chléb z podmáslí.
4. Smetanový sýr
Caroline Ingalls
Jogurtový toast je stále populárnější, ale upřímně dávám přednost krémovému sýru. Smetanový sýr a okurka na toastovém chlebu je perfektní způsob, jak začít ráno (samozřejmě spolu s velkým šálkem kávy). Řecké jogurty můžete v pekárnách nahradit stejným množstvím smetanového sýra.
5. Avokádo
Sarah Silbiger
je košer sůl a mořská sůl totéž
Pokud jste milovníky veganů a / nebo avokáda, zkuste nahradit řecký jogurt stejným množstvím rozbitého avokáda. Tato náhrada funguje dobře u omáček, dresinků a dokonce iu některých pečiva. Chuť bude mírně odlišná, ale avokádo je poměrně neutrální, takže by to nemělo příliš ovlivnit finální jídlo. Avokádo je koneckonců přírodní máslo.
#SpoonTip: Přidejte limetkovou nebo citronovou šťávu, abyste zvýraznili avokádovou příchuť, a přidejte kousek toho tanga, které byste dostali z řeckého jogurtu.
6. května
Nicole lacasse
Mayo je klasické koření, na které bychom nikdy neměli zapomenout. Jsem z oblasti Chicaga a jsme slavní Portilův čokoládový dort . Proč je tak populární? Pravděpodobně proto, že jejich „tajnou“ ingrediencí není nikdo jiný než dobré ol 'mayo.
Můžete přidat stejné množství majonézy stejně jako řecký jogurt ke všem vašim oblíbeným receptům. Jsou to jen vejce a olej pro veganskou variantu, zkuste to Vegan .
7. Čistý jogurt
Lara taniguchi
Nenechte se stydět koupit obyčejný jogurt nad řeckým, je to často levnější a nemá tak silnou chuť. U každého receptu, který vyžaduje řecký jogurt, můžete nahradit přesně stejné množství obyčejného jogurtu. Je o něco méně krémová a drsná, ale je to v podstatě bratranec řeckého jogurtu.
#SpoonTip: Z obyčejného jogurtu můžete dokonce udělat řecký jogurt tento snadný trik.
Pro vanu s řeckým jogurtem nemusíte vyprázdnit peněženku ani vyklidit ledničku. Také se nemusíte připravovat o všechno, co je na světě drsné a krémové. Použijte náhražky řeckého jogurtu, které již máte po ruce, a bavte se experimentováním v kuchyni.
