Polévkové knedlíky - známé také jako xiao long bao - jsou šíleně chutné. Pokud jste je nikdy neměli, přicházíte o věc. Vážně.
Co jsou to knedlíky? No, přesně tak to zní - knedlíky plné polévky ... geniální. Tyto šťavnaté knedlíky se vyrábějí složením tenkého kruhu pružného těsta kolem masové náplně bohaté na želatinu, obvykle vepřového nebo vepřového masa a kraba.
Těsto se pak shromáždí a narovná do rozkošné malé vířivé buchty. Když jsou knedlíky dušené, vývar bohatý na želatinu v masové náplni se roztaví a naplní dušený lusek slanou polévkou.
Ale při jídle knedlíků musíte být velmi opatrní kvůli jejich jemné povaze. Nezapomeňte polévku opatrně vysát, než se pustíte do zbytku lahodného knedlíku.
Gif s laskavým svolením youtube.com
kde mohu získat narozeninovou večeři zdarma
Provedli jsme náš průzkum a našli jsme v New Yorku osm nejlepších míst na knedlíky. Podívejte se na některé z nejlepších polévkových knedlíků v New Yorku v abecedním pořadí.
Bao
Fotografie zveřejněná Mary QQ (@maryqq) 4. července 2015 v 13:02 PDT
Rozmanitost polévkových knedlíků v Bao je úžasná - a polévka je horká a kůže tenká ... můj druh polévkových knedlíků. Určitě zkuste vepřové knedlíky. A Bao také podává knedlíky z čokoládové polévky. Tyto sladké čokoládové knedlíky jsou plněné čokoládou (duh) a banánem - určitě si objednejte objednávku (nebo dvě) na stůl.
Joe’s Shanghai
Fotografie zveřejněná Hot Food Porn (@hotfoodporn) 21. července 2015 v 20:15 PDT
Velkoryse velké knedlíky v Joe’s Shanghai - nejznámějším místě knedlíků v NYC - nezklamou. Knedlíky mají perfektní poměr masa k polévce - určitě zkuste knedlíky z vepřové i krabí polévky.
Kathyho knedlíky
Foto s laskavým svolením yelp.com
Polévkové knedlíky u Kathy's jsou od nuly a na objednávku - takhle by se měly připravovat polévkové knedlíky. Musíte vyzkoušet obrovské, šťavnaté knedlíky z vepřové polévky, které jsou v řádu čtyř - jsou dokonale slané a chutné. Mějte však na paměti, že Kathy má omezené sezení, takže možná budete chtít tyto špatné chlapce chytit.
Kungfu Xiao Long Bao
Foto s laskavým svolením yelp.com
Polévkové knedlíky v Kungfu Xiao Long Bao mají neuvěřitelně tenkou slupku, horkou polévku a perfektně kořeněné maso - splněný sen. A podobně jako The Bao, Kungfu Xiao Long Bao podává knedlíky z čokoládové polévky, #holla. Polévkové knedlíky zde však trvají déle, než se očekávalo, takže si je hned objednejte na stůl, jakmile se posadíte.
jak objednat z tajného menu Starbucks
Nan Xiang knedlík dům
Foto s laskavým svolením yelp.com
Polévkové knedlíky v Nan Xiang Dumpling House jsou plný polévky (a samozřejmě chuti) a polštářové, měkké těsto je perfektní množství žvýkacích. S vepřovým masem nebo knedlíky z vepřového a krabího polévky se nemůžete pokazit - nebe v hustém pouzdře.Šanghajská asijská kuchyně
Fotografie od Stephanie Fung (@ stephanie.fung) 26. května 2015 v 16:34 PDT
S vepřovými polévkovými knedlíky se nemůžete pokazit, ale pokud to chcete protřepat, zkuste knedlíky s polévkou z černého lanýže - jedinečný knedlíkový zážitek. Ujistěte se, že jste dochutili perfektně ochucené knedlíky s jejich sójovou omáčkou ze zázvorového octa - tááák dobrý.
Shanghai Cafe Deluxe
Vepřové knedlíky v Shanghai Cafe Deluxe jsou chutné, šťavnaté a tak fre $ h. Knedlíková kůže je dostatečně silná, aby udržela maso a polévku, které jsou dokonale slané.
456 Šanghajská kuchyně
Fotografie zveřejněná dívkou a její vidličkou (@foodiesmiles) 27. května 2015 v 20:43 PDT
jak dlouho máčet ovoce ve vodce
Tato klasická čínská čtvrť nabízí dokonale chutné, výborně chutné polévkové knedlíky, které jsou v řádu osmi. Tyto knedlíky nejsou tak polévkové jako ostatní knedlíky z NYC a mají také silnější slupku než většina ostatních, ale nejsou o nic méně chutné.
