V mém areálu pracuji jako barista Starbucks již více než rok. Nechápejte mě špatně - svou práci miluji. Existuje několik věcí, díky nimž jsem šťastnější, když někdo požádá o návrh a poté ho miluje, nebo se mi vrací, aby mi poděkoval, protože jeho nápoj vyšel skvěle.
S tím, co bylo řečeno, existuje spousta věcí, které zákazníci dělají, které opravdu umocňují mé schopnosti, a sdílím tento článek s nadějí, že svého baristu můžete ušetřit zármutku a vyhnout se mu také.
1. Neříkám, jakou velikost chcete
Chápu, že jste ve Starbucks, protože potřebujete každodenní dávku kofeinu, a pokud jste něco jako já, jste jako zombie, než to dostanete. S tím, co bylo řečeno, více lidí, než byste si mysleli, neříká, jaký nápoj velikosti chtějí - pravděpodobně asi třetina všech zákazníků ne.
I když neznáte žargon Starbucks, můžete požádat o „velký“ a my budeme vědět, co to znamená, ale prosím, nedávejte nám opravdu komplikovanou objednávku, aniž byste řekli, jakou velikost, abychom mohli skutečně označit šálek, jak říkáš. Bude se opravdu opakovat, když se budete muset zeptat zákazníka za zákazníkem, jaký nápoj chtějí, a zároveň si pamatovat jejich objednávky.
2. Objednávání na telefonu
Při objednávání prosím s laskavým svolením odejděte z telefonu na dvě sekundy a sdělte svou objednávku. Nejenže je neuvěřitelně neslušné být na telefonu nebo přilepený k textu, když se snažíte objednat, ale je pravděpodobné, že vám nebudeme schopni porozumět a nebudete nám věnovat pozornost, pokud vám položíme otázku. Takže prosím, zavěste s maminkou, než se dostanete do řady.
3. Vysypání kávy do koše
Jocelyn Hsu
Když se vás zeptáme, jestli chcete mít v kávě místo pro smetanu, je to tak, že v šálku je místo na nalití mléka, pokud si přejete. To není tak tvrdý koncept, že? Pokud ne, tak proč lidé nepožadují žádný pokoj, ale pak přejdou a vysypou půl šálku horké kávy do koše a přidají mléko? Přestaňte to prosím dělat. Pytle na odpadky jsou už nechutné, když se dostáváme k jejich výměně, a vypouštění tekutiny do nich to jen zhoršuje.
4. 'Chtěl jsem to ledově.'
Rebecca Li
jak se zbavit potravinářských barviv na kůži
Všichni děláme chyby, ale kdybych měl penny za každé, co jsem to slyšel, mohl bych si dovolit všechny Starbucks, po kterých mé srdce touží. Pokud neurčíte, všechny naše nápoje z espressa se připravují horké. Je mi jedno, jestli je polovina léta, musíte nám dát vědět, pokud chcete něco ledového. Jsme rádi, že to předěláme za vás, ale narušuje to náš tok a zpomaluje nás. Tomu se lze všem vyhnout upřesněním, kdy objednáváte.
To platí také pro: „Chtěl jsem to se sójou,“ nebo „Nechtěl jsem na tom bičovat.“ Jsme baristi, ne psychici.
jak čistit plynovou troubu se snadným vypínáním
5. Říkání „Struck“
„Frappé“ je drink v McDonald’s. Starbucks nemá „frappy“. Pokud si místo Frappuccina objednáte „frappé“, budete znít hloupě a váš barista vás bude soudit, žádné otázky. Dělám si srandu, ale nedělej to.
6. „Je to moje?“
Právě jste si před minutou objednali malý horký nápoj, takže ne, tento velký ledový nápoj není váš. Nechápu to. Myslíte si, že všichni tito lidé, kteří tady čekají déle než vy, jen tak pobavili? Toto venti Frappuccino se šlehačkou není vaším vysokým latte horkým čajem. Vyrábíme nápoje v pořádku, takže vaše objednávka nebude hotová hned po zaplacení.
7. Spěchám
Ten jde spolu s posledním. Děláme nápoje v pořádku, takže nebudeme upřednostňovat vaše jen proto, že jste ve spěchu. Je nesmírně neslušné žádat baristu, aby vám napil jako první, protože musíte projít kampusem za pět minut. Není to naše chyba, že jste si mysleli, že to bude dost času na objednání Starbucks a na schůzku.
8. Ledový karamel Macchiato
Jennifer Behrendt
Můj poslední mazlíček je pravděpodobně ten, který mi vadí nejvíce. Macchiatos by neměl být ledový. Macchiato v italštině znamená „značené“, což znamená, že vaše mléko je označeno espressem, což zpočátku vytváří silnou chuť kávy, která postupně přechází do sladkého mléka. Když si ji objednáte ledovou a vypijete ji brčkem, bude to již pozadu, protože začínáte na dně.
A aby toho nebylo málo, kousek mě umírá pokaždé, když sleduji, jak někdo míchá jejich ledový karamelový macchiato poté, co ho dostane, a kombinuje jednotlivé vrstvy. Nebo ještě hůř, objednávají to „vzhůru nohama“. To už není karamelové macchiato. Je to ledové latte. Pokud to je to, co chceš, objednej si to, ale proč ztrácím čas výrobou macchiato, když to chceš jen zkazit?
Je jasné, že nikdo vlastně neví, co je karamelové macchiato a že si ho jen objednávají, protože to zní skvěle, ale prosím, ne. Pokud chcete vědět, co je to nápoj, zeptejte se svého baristu. Rádi sdílíme své znalosti!
Dlouhý příběh, krátký, žádám vás, abyste se těmto věcem vyhnuli, ve snaze pomoci udržet vašeho baristu při smyslech mezi všemi šílenými lidmi zbavenými kofeinu, se kterými se denně setkáváme.
