Neříkám, že nesnáším zeleninu, ale nesnáším saláty. Nic mi nechutná hůř, než kouření syrových zelenin k jídlu. Ale protože zelenina je pro vlastní stravu tak důležitá, je zde několik způsobů, jak obohatit stravu na univerzitě.
Omelety
Foto Clarisse Callahan
jak zjistit, jestli je kuře syrové
Omelety jsou dokonalým způsobem, jak přidat do těchto vegetariánůže víš, že pohrdáš sám. Po rychlém restování vám zelenina dodá snídani jedinečnou směsici textur, kořenitost a závan barvy. Přidejte do svých vajec houby, špenát, papriky nebo zelenou zeleninu a pokud se vám to nezdá lepší, jednoduše přidejte také slaninu a sýr.
Kousky nebo čluny
Foto Sarah Wu
Ať už jste závislí na pizze nebo milenci nacho, udělejte z těchto sacharidů zeleninu, která nahradí cukety, což je dokonalý způsob, jak tyto chutě rozdrtit. Jakmile cuketu oloupete a vyřezáte do tvaru člunu, můžete na ni navrstvit své oblíbené polevy a upéctudělat perfektní večeři.
Vyzkoušejte cuketové čluny nacho s mletým hovězím masem, houbami, cibulí, paprikou a hromadami sýra. Nebo udělejte špagetové squashové čluny, pokud cuketa není vaše věc.
Rizoto
Foto: Vedika Luthra
Autentické rizoto v italském stylu dokáže otočit stoly. Risotto samo o sobě je příjemným zážitkem, ale s přidáním kuřete a nabitého zeleninou se risotto transformuje. S pomocí kuřecího vývaru, česneku a másla, zeleniny, jako je hrášek, houby,řepa, mrkev, brokolice a květák snadno spadnou.
Polévka
Foto Piril Dobrucali
Nejjednodušší způsob, jak použít téměř jakoukoli zeleninu, je vydatná polévka jakominestroneneboGazpacho. S pomocí smažené slaniny a česneku lze do této jednoduché polévky hodit doslova jakoukoli zeleninu. Některé vegetariány, které můžete vyzkoušet, zahrnují špenát, fazole, mrkev, rajčata, koláče, švýcarský mangold, zelí, celer, cibule, cuketa a brambory. Aby byla tato polévka ještě lepší, přidejte těstoviny.
Nudle
Foto Natsuko Mazany
dělá vám ananasový džus lepší chuť?
Zbavte se těchto sacharidů a místo toho použijte zeleninu, abyste vytvořili lehčí a zdravější nudle. I když to pro některé jednotlivce nemusí znít příliš lákavě, přidání omáčky a dalších zálivek, jako je maso nebo sýr, může skutečně otočit stoly. Tyto nudle mohou být vyrobeny ze sladkých brambor nebocuketaa pokud jste opravdu líní, zkuste tošpagety squash.
Bramborové hranolky
Foto: Rafi Letzer
Chcete něco na svačinu? Vyzkoušejte vegetariánské žetony. Nejen, že jsou tyto svačiny výživné, ale také vydrží dlouho a lze je okořenit jakýmkoli kořením. Nejběžnější vegetariánské čipy jsou vyrobeny zkapusta,mrkve, zelené fazole,sladká brambora,cuketaa ředkvičky. Zelenina se transformuje pomocí olivového oleje, papriky, strouhanky, sýra, bylinek nebo koření.
Chléb
Foto Lavanya Narayanan
Vezměte sihra s banánovým chlebemna další úroveňpřidáním cukety. S přetížením banánů ten rozdíl ani neochutnáte. K dokonalé léčbě použijte další zdravé přísady, jako je řecký jogurt, med, jablková omáčka a kokosový olej. Aby byl chléb ještě sladší, přidejte čokoládu, hobliny kokosu, sušené ovoce a nasekané ořechy.
Koktejly
Fotografie od Rachel Piorko
Pro sladkou a zdravou pochoutku přidejte špenát nebo kale do ovocného smoothie a přidejte do něj další vitamíny a minerály. S pomocí jogurtu, pomerančového džusu nebo mléka lze ovoce a zeleninu dokonale smíchat, takže ani nemusíteochutnejte listovou zeleninu. Zkuste smíchat pomerančový džus, chia semínka, mražené jahody a borůvky, špenát a kel.
proč se vám při pití škytá?
Muffiny
Foto s laskavým svolením Sarah Stettin
Sladká čokoláda a bohaté avokádo se perfektně hodí k dokonalému muffinu. Jíst tuto pochoutku vás naplní dobrými tuky, které jsou důležitým zdrojem omega 3 a snižují celkový cholesterol v těle. Avokádo pomáhá tomuto lahodnému čokoládovému muffinu cítit se lehčí, chutnat intenzivněji a je super hladký. Vyzkoušejte avokádové lanýže,pudinka také brownies.
