Melrose. Beverly Hills. Santa Monica. DTLA. Pasadena. A teď, Laguna Beach . Brunch místo v jižní Kalifornii Urth Caffé je oblíbený pro ty, kteří milují jakékoli pečivo, chutné a zdravé saláty a základ ranní rutiny každého studenta, kávu. I když všichni víme, že Urthovy koláče a panini jsou špičkové, jsem zde, abych vám pomohl při hledání potravin, které si nemůžete nechat ujít, až se příště vydáte do Entourage oblíbený celodenní brunch pro chlapce.
Lamely
Nyní by se to mohlo zdát jako zřejmé, ale Urthova zvláštní směs výlučně organická káva, dědictví že se vaří od roku 1989, by nemělo být tlačeno na okraj. Káva je silná, vizuálně přitažlivá (ať už holubice, listy nebo tlapky, které sedí na vašem pěnivém nápoji), a je v pondělí ráno polovina (spolu s čajem a espressem). Vydejte se po Honey Vanilla Latte pro náznak něčeho sladkého, aniž byste příliš tlačili chuť cukru přes okraj, až vás bolí hlava.
Francouzský toast
Je dopoledne, jedete po 101 tématické písni Phantom Planet The. O.C.- stylu a konečně jste se dostali do přímořského města Laguna Beach. Co by mohlo vaši cestu vylepšit? Tlustá deska briošky, která je uvnitř tak teplá a mazlavá, ale s vnějškem dostatečně křupavou vnějškem, že si vaši přátelé nemohou pomoci, ale ukradnou kousek vašeho nového Urth go-to. Omlouvám se, že rozdrtím vaše srdce, lidi, ale dnes ráno je pochoutka opravdu nabízena pouze v místě „Cottage“ v Laguna na pláži. Hej, alespoň se dostaneš vidět nádherný výhled na Pacifik a mozaiku „Urth“.
Pudink na chléb Urth
Tara Bitran
Cukr, koření a ... pudink? Toto poslední snídaňové jídlo, mísa obohacená skořicí, pudink z těsta s karamelizovanými banány nahoře, je jídlo, které jsem objevil jen při své poslední cestě do Urthu se svým spolubydlícím. Můžete se znovu cítit jako dítě a nalít trochu mléka na pečivo do obsahu vašeho srdce promočeného nebo si jen objednat pudink na vlastní bez banánů u pultu. Ať tak či onak, čeká vás zábavné překvapení, že jste si možná nevšimli, když jste poprvé pohlédli na nabídku (já rozhodně ne).
Sunrise Pizza
Nyní k položkám více přizpůsobeným obědu. Lidé říkají, že existuje omezení, když je přijatelné jíst snídani, ať už jsou to vafle, vejce, slanina, co máte. Jsem však toho druhu, který může jíst palačinky na večeři a být spokojený. Urth's Sunrise Pizza kombinuje to nejlepší z obou světů: můžete si dát svou slanou pizzu se všemi přísadami chleba, mozzarelly a červené omáčky. Ale když si Urth vezme snídani na pizzu, můžete si nakrájet do pošírovaného vajíčka a nakousnout se s párkem, pancettou a pečenými bramborami poté, co trochu rozstříknete parmezán, abyste přidali trochu ostrosti. Pokud jste oprávněně v „brunchové“ náladě, toto jídlo dokonale shrnuje tuto mentalitu.
Salát Urth s postranním humusem a Pitou
Tara Bitran
kolik pb2 udělat 1/2 šálku arašídového másla
Jste v kavárně, ale pokud si chcete něco trochu po zdravé stránce objednat, je tu Urth salát s přidaným kuřetem. Můžete si objednat poloviční nebo plnou porci (podle toho, jak máte hlad), ale přesto si můžete pochutnat na bohaté porci garbanzo fazolí, piniových oříšků, míchaných zelených, oliv Kalamata (pozor, mají pitted), romských rajčat a sýr feta. Chcete-li se zapojit do skutečného středomořského myšlení, přidejte ke své objednávce stranu humusu a pity. Hummus je hustý s přídavkem koření a s pita si můžete udělat i malé salátové sendviče. Zdravý startér před velkým finále ...
Dýňový koláč
Tara Bitran
... dezerty Holy Grail of Urth Caffé. Všechna místa slouží tomuto dítěti po celý rok, a pokud se zeptáte mého přítele Cartera a mě nebo jakékoli osoby, která ochutnala soustu této pochoutky, uvědomíte si, že to není jen obyčejný dýňový koláč. Kůra je tlustá s texturou graham cracker-meets-cinnamon. Koláčová náplň je vlhké pudinkové konzistence, která vám připadá, jako by vám podzimní sezóna poskytla vřelé objetí, ale svůj plátek jste zhltli tak rychle, že jste si toho sotva všimli. A NEMŮŽETE zapomenout přidat na domácí šlehačku. Omlouváme se, Reddi Whip, ale zde opravdu neexistuje konkurence.
I když je tento seznam kompilací nezbytných věcí, při návštěvě Urth Caffé se opravdu nemůžete pokazit. Ať už si objednáte dětskou PB&J (a na straně získáte zdarma banány a jahody) nebo na zakázku vyrobený koláč nebo dort Berries & Cream pro zvláštní příležitost (dělají Den díkůvzdání a narozeniny, podívejte se níže!), Odejdete s vědomím, že jste právě navštívili jedno z nejšťastnějších míst na Urthu - a brzy se zase vrátíte.
Tara Bitran
