TED talk je jako mísa zmrzliny . Bez ohledu na to, čím to doplníte - powerpoint, humor nebo sexy přízvuk t , je to vždy úžasné. Říkejte mi pitomec, ale mohl jsem je sledovat navždy.
Jak se ukázalo, existuje spousta rozhovorů TED o jídle. Vzhledem k tomu, že je léto a my všichni bychom mohli využít trochu mírně vzdělávacích představení, jsem sestavil komplexní seznam všech jednotlivých TED přednášek, které se točí kolem jídla. Díky nim během toho budete znít chytře trapné malé řeči na stážích a rodinných setkáních. Šťastné sledování.
Případ pro inženýrství našich potravin
Foto s laskavým svolením forcechange.com
GMO jsou podle genetičky rostlin Pamely Ronaldové budoucností našeho jídla. Zábavný fakt: Ronald se oženil s ekologickým farmářem. Mluvte o nejnepravděpodobnější milostný příběh vůbec.
Volba, štěstí a špagetová omáčka
Gif s laskavým svolením giphy.com
jeden krajíc chleba a dva velké rohlíky se rovnají jedné porci.
Malcolm Gladwell vypráví báječný příběh o špagetové omáčce a pepsi a pi ckles . Je to jako pohádka na dobrou noc o TED talk steroidech.
Vaření jako alchymie
Fotografie zveřejněná moto restaurací (@moto_restaurant) 17. února 2015 v 10:17 PST
Kuchaři z Chicaga Homaro Cantu a Ben Roche způsobují revoluci ve způsobu, jakým připravujeme a jíme jídlo. Mají vše zvonky a píšťalky : jedlé obrázky sushi, dusíkové balónky z mrkvového koláče, dezerty, které vypadají ballpark nachos a krvácející vegetariánské hamburgery. Toto jsou věci, které „trhají mysl“.
Vaření jako nikdy předtím
Fotografie zveřejněná modernistickou kuchyní (@modcuisine) 28. května 2015 v 13:21 PDT
Nathan Myhrvold, autor Modernistická kuchyň vysvětluje, co se děje při vytváření úžasných obrázků v jeho knize. Dají vaše foodstagramy zahanbit.
Zahrada v mém bytě
Gif s laskavým svolením giphy.com
Britta Riley, zakladatelka společnosti Farmy na okna , je konečným pánem DIY domácí zahrady .
Globální potravinový skandál
Freeganismus je název hry pro Tristama Stuarta. Sledujte, jak upustil několik vážně šokujících faktů, a poté je vytáhněte a použijte na své vybíravé přátele, když vyhodí své dokonale jedlé zbytky .
Guerilla Gardener in South Central LA
Gif s laskavým svolením giphy.com
Ron Finley bojuje s pouštními potravinami chodníky v Los Angeles . Je to můj nový hrdina.
Jak jsem se zamiloval do ryby
Fotografie Emily Waplesové
Dan Barber, kuchař a spolumajitel Blue Hill, je hlavním vyšetřovatelem udržitelných ryb. Sledujte, jak vypráví svůj rybí milostný příběh, počínaje v La Palma Vein , s kamenným humorem a překvapivě přesnými pozorováními.
Jak prasečí součásti přinutí svět obrátit se
Fotografie Christin Urso
Christien Meindertsma vrhá světlo na strašidelný posmrtný život prasete. Prase je ve všem, od zubní pasty a vína až po chléb a kulky .
proč máta způsobuje, že je voda chladná
Jak žít, aby bylo více než 100
Gif s laskavým svolením giphy.com
Průzkumník a spisovatel NatGeo vysvětluje Pět modrých zón , odhalující „tajemství“ za životem století (nápověda: trvá déle než jablko denně ).
The Hungry Farmer - My Moment of Great Disruption
'Pohled do očí někoho, kdo umírá hladem, se stává nemocí duše.'
Hon na generála Tso
Foto: Teodora Maftei
Přemýšleli jste někdy nad původem štěstí? Nebo Čínsko-americké jídlo obecně? Sledovat a učit se.
Americká zabijácká strava, která zametá planetu
Gif s laskavým svolením giphy.com
' Vyrobeno v Americe „Není vždy úžasné.
Pohled Plant'-Eye
Fotografie od Gabby Phi
Michael Pollan, autor Dilema všežravce vás přiměje zpochybnit vaši existenci na této planetě. Celá příroda nás v podstatě troluje.
Prosba pro včely
Gif s laskavým svolením giphy.com
Vše, co kdy potřebujete vědět o včelách a kolaps kolonií . Promiňte, když jdu založit vlastní úl.
Zachraňte oceány, nakrmte svět!
Gif s laskavým svolením giphy.com
Doufám, že máte rádi mořské plody, protože podle Jackieho Savitze jsou ryby budoucností krmení stále rostoucí světové populace.
Udržitelné mořské plody? Pojďme být chytří
Foto Grégoire Durand
Pokud jde o opravu, ryby se zdají být běžným tématem náš potravinový systém .
Naučte každé dítě o jídle
Foto s laskavým svolením WITS
který alkohol má nejnižší obsah cukru
Jamie Oliver je v zásadě synonymem hnutí za zdravou výživu. Je jako muž, Brit Michelle Obama . A on zná své hovno.
Musíme nakrmit celý svět
Gif s laskavým svolením giphy.com
Louise Fresco se vzdala standardního vzorce: clicker + powerpoint = TED talk a šla rovnou k pečení chleba, což je zjevně něco dělají kluci .
Co se děje s naším potravinovým systémem
Gif s laskavým svolením giphy.com
Řečník Birke Baeher dokazuje naději do budoucna. Jedenáctiletý s jižní přízvuk ví o našem potravinovém systému víc než kdokoli jiný, kromě možná Michael Pollen . Cítím se méněcenná.
hosté jezdí a potápějí se v san diego mexican
Proč jsem všední den vegetarián
Foto s laskavým svolením Flickr
Graham Hill představuje docela dobré řešení (napůl) přeměny milovníků masa na vegetariánství. Hej, pořád se najíš hamburgery o víkendu .
Proč nejíst hmyz?
Gif s laskavým svolením giphy.com
Na této planetě je 6 milionů druhů brouků. Mňam, protein .
Co se děje se školními obědy
Foto s laskavým svolením pinterest.com
Tajemství sekaná a párky v rohlíku ten odraz není normální, že?
Co se děje s tím, co jíme
Podle rozhovorů TED všechno.
