Jak si vyrobit kuřecí karbanátky stejně jako masový obchod v New Yorku

Kdo nemá rád masové kuličky? Jsou to klasické pohodlné jídlo, oblíbené každé dítě v Americe. Mohou být malé nebo gigantické. Mohou se koupat v kořeněném ragú, dusit v omáčce nebo si zaplavat ve sladké rajčatové omáčce. Mohou být vyrobeny z jehněčího, kuřecího a všeho mezi tím. Dnes si na nich mohou pochutnat i vegetariáni.

Bylo jen otázkou času, kdy bude tento nadčasový pohotovostní režim zameten do světa módních newyorských restaurací. Enter Obchod s masovými kuličkami , vaše jednotné kontaktní místo pro celé menu věnované pokorné karbanátku. Je snadné pochopit, proč o těchto kuličkách všichni běsní: můžete si je dát v sezónním salátu, v homestylové omáčce nabité vašimi oblíbenými těstovinami, na super špinavém a lahodném sendviči s masovou kuličkou, nebo pokud jste purista, stačí nahý.'

Foto Becca Miller

Bohužel, stejně jako mnoho módních, moderních míst v New Yorku, může být The Meatball Shop drahý, což je problém, pokud zjistíte, že pravidelně toužíte po těchto lahodných kuličkách. Takže jsme přišli s řešením: proč nekupovat ingredience hromadně a vyrobit si je sami? Navíc budete moci zapůsobit na všechny své přátele svými šílenými dovednostmi v kuchyni.

dobrá levná místa k jídlu v baton rouge

Po exkurzi na Lower East Side, domácí půdě obchodu s masovými kuličkami, jsme vytvořili napodobitelný recept na kuřecí masovou kuličku, vařenou v domácí rajčatové omáčce. Takže zapomeňte na večerní výstup. To je to, co máš na večeři.

Domácí rajčatová omáčka

• Čas přípravy:15 minut
• Čas na vaření:5 minut
• Celkový čas:20 minut
• Porce:4
• Snadný

Složení

• dva stroužky česneku
• 2 lžíce olivový olej
• 28 oz rajčatové pyré
• 1/2 čajové lžičky čerstvé oregano
• 1 čajová lžička sůl
• 1/2 čajové lžičky vločky z červeného pepře

• Krok 1

  Na středním ohni restujte dva stroužky česneku na olivovém oleji, aniž byste česnek spálili. Vařte do hnědé.

  jídlo amerika má, že kanada není t

  

• Krok 2

  Přidejte rajčatový protlak, sůl, červenou papriku a oregano, které vaříme na minimu. Udržujte omáčku teplou, dokud nejsou hotové masové kuličky.

  
  
  
  

Meatball Shop Kuřecí masové kuličky

• Čas přípravy:15 minut
• Čas na vaření:30 minut
• Celkový čas:35 minut
• Porce:4
• Střední

Složení

• 1 libra mletého kuřete
• 1 vejce
• 1/2 šálku zatuchlý chléb nakrájený na kousky
• 3/4 šálku mléko
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce čerstvá bazalka, nasekaná (2 čajové lžičky suché)
• 2 lžíce čerstvá petržel, nasekaná (2 čajové lžičky suché)
• 1 špetka muškátového oříšku
• 1 čajová lžička sůl

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F a plech na pečení vyložte pergamenovým papírem.

• Krok 2

  Namočte chléb do mléka, dokud chleba plně neabsorbuje mléko, asi 15 minut.

  večeře a ponory san francisco

  

• Krok 3

  Přidejte namočený chléb, bylinky, česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek a promíchejte rukama, dokud se nespojí.

  #SpoonTip: TYTO RUKY UPLATŇUJTE.

  

• Krok 4

  Tvarujte masové kuličky 1 1/2 palcovou odměrkou na zmrzlinu a položte každou karbanátek na podnos. Mezi každou z nich ponechejte 1/2 palce mezery.

  co mohu udělat s palačinkovou směsí

  

• Krok 5

  Pečte 20 minut při 375 ° F, pak masové kuličky přeneste do hrnce s omáčkou a vařte dalších 10 minut na mírném ohni.

  

• Krok 6

  Chcete-li sloužit, jíst přímo z hrnce (jsou tak dobré), nebo servírovat na posuvném kotouči a nahoře s čerstvým parmazánem.