Toužíte po něčem chladném a sladkém? Tady je směšně snadný způsob, jak si vyrobit vlastní zmrzlinu. Zkuste přidat své oblíbené mix-iny nebo změnit chuť tohoto základního receptu na lahodnou pochoutku na míru.
Snadný
Čas přípravy: 5 minut
Doba mixování / zmrazení: 5-15 minut
Celkový čas: 10-20 minut
Porce: 1
Složení:
1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
1/2 šálku půl na půl
1 lžíce cukru
1/3 šálku soli
Ostatní spotřební materiál:
Ledové kostky
2 kapsy Ziploc velikosti Quart
1 sáček Ziploc velikosti galonu
Pokyny:
1. Smíchejte vanilku, cukr a polovinu a polovinu dohromady v jednom z pytlů velikosti litru.
2. Pevně utěsněte a vložte vak do druhého kvartového vaku, aby nedošlo k úniku.
3. Naplňte Ziploc sáček o velikosti galonu 3/4 plný kostkami ledu.
4. Přidejte sůl do sáčku na led a protřepejte, aby se sůl a led smíchaly dohromady.
5. Vložte směs zmrzliny s dvojitým pytlem do ledového vaku, pevně ji utěsněte a začněte třást.
6. Protřepávejte, válejte a masírujte sáček po dobu 5-7 minut, nebo dokud zmrzlina nedosáhne konzistence měkkého podání. Pro pevnější texturu vložte zmrzlinu po protřepání na 10 minut do mrazničky.
7. Přidejte libovolné zálivky a užívejte si!
Jak si vyrobit zmrzlinu v sáčku z Northwestern Spoon Magazine na Vimeo
