Před téměř dvěma lety jsem z různých důvodů přestal jíst všechna červená masa a drůbež. Jednak jsem zjistil, že naše konzumace červeného masa není udržitelná. Masné výrobky jsou navíc získávány a zpracovávány za brutálních a nelidských podmínek.
Žádná hanba pro všechny jedlíky masa a drůbeže. Toto je jen osobní volba, kterou jsem udělal. Proto vím, jak těžké může být zvládnout sám sebe během svátků, jako je například Den díkůvzdání, který se točí kolem chutného jídla.
jak připravit espresso bez kávovaru
Hlavně vím, jak nepříjemné to může být cítit se jako ten divný, který nejí krůtu a omáčku se zbytkem vaší rodiny. Tady je pár tipů pro mě kolegové nejedící maso na nadcházející dovolenou.
#1: Snažte se jíst bílkoviny po celý den
Protein je nejsytější makroživinou díky delší době trávení a tím potlačení ghrelinu, hormonu hladu. Pokud vynaložíte značné úsilí na to, abyste během dne snědli co nejvíce bílkovin, pravděpodobně se později budete po večeři bez krůtího masa více nasytit.
Některé běžné a dobré zdroje bílkovin pro vegetariány zahrnují sýr, řecký jogurt, vejce, tofu , sójové boby, veganské proteinové tyčinky a hummus. Vpašování některého z těchto zdrojů jako svačinu hodinu nebo dvě před večeří, stejně jako vědomé úsilí jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin dříve během dne, může pomoci vyvážit celkové makroživiny, i když nebudete jíst žádné krůtí maso.
#2: Vystřídejte Turecko
Osobně jsem ještě úplně nepřestal jíst ryby a měkkýše. I když produkty tohoto typu konzumuji pouze obden, stále dostávám ve stravě pořádnou porci mořských plodů.
I když je to zcela netradiční, mít kousek losos , krevety, tuňák nebo cokoli jiného tohoto druhu k večeři vám určitě poskytne vyváženější a kulatější jídlo.
co jíst, když toužíte po soli
V žádném případě není nutné mít na Den díkůvzdání to nejvyváženější a nejzdravější jídlo, jaké kdy bylo – koneckonců je to svátek –, ale zjišťuji, že pokusit se jíst tímto způsobem mi umožňuje dopřát si všechnu lahodnost, aniž bych měl pocit, že potřebuji dvě. více porcí z každé strany. Další možností, i když stále netradiční, je dát si k jídlu tofu nebo vejce.
#3: Užijte si dobrotu!
Na konci dne by jíst krůtí maso nemělo být rozhodujícím faktorem, zda si užijete Den díkůvzdání nebo ne. Je tolik dalších jídel charakteristických pro tento svátek, které také stojí za to si dopřát.
Mezi mé oblíbené patří koláč s pekanovými ořechy a bramborová kaše . I když může být obtížné a poněkud nepříjemné nejíst hlavní jídlo na rodinném stole, neznamená to, že byste měli vynechat to, co je během této dovolené skutečně důležité: trávit čas s blízkými a být vděčný. Jdi pro nádivku, rohlíky, brusinková omáčka , zelenina a všechno ostatní, o čem jsem si jistý, že bude stejně chutné!
Doufám, že tato doporučení, i když jsou jednoduchá a přímočará, mohou během svátků pomoci těm, kdo nejedí maso, a také vám připomenou, že to, co je skutečně důležité, není jíst krůtu a omáčku!
