Už jsme rozbili 19 ingrediencí v hranolcích McDonald's , a proto jsme se rozhodli rozdělit přísady do druhé možnosti bramborového řetězce řetězce rychlého občerstvení číslo jedna - McDonald's hash brown. McDonald's je špičkový globální řetězec rychlého občerstvení a má nejvíce peněz na prodej než jakýkoli jiný řetězec rychlého občerstvení. Podle našeho názoru má také nejlepší hash browns.
Jen FYI, než se do toho pustíme, v jedné hnědé hash McDonald's je 150 kalorií a 9 gramů tuku. Překontrolovat ingredience níže.
1. Brambory
Mishika Kochar
Tenhle byl docela zřejmý ... ale přinejmenším používají skutečné brambory.
zábavná místa k jídlu v kansas city
2. Oleje
Betsy Chilcoat
Musel jsem seskupit oleje do jedné kategorie, protože jich je tolik. K výrobě svých hash browns používá McDonald's řepkový olej, sójový olej, hydrogenovaný sójový olej a 'přírodní hovězí příchuť' * olej - čtyři různé oleje!
* „Přírodní hovězí příchuť“ je derivát pšenice a mléka.
3. Kyselina citronová
Caroline Liu
Kyselina citronová se používá jako konzervační látka v mnoha zpracovaných potravinách. I když k tomu dochází přirozeně v citrusových plodech, je chemicky vyráběno pro hromadnou výrobu potravin. Vyrábí se kyselina citronová fermentací třtinového cukru nebo melasy v přítomnosti houby.
smetanový sýr plněné papriky zabalené ve slanině
4. Sůl
Bobbi Lin
Toto je další zřejmá odpověď, pokud jste někdy měli McDonald's hash brown. V jedné hash hnědé existuje 320 gramů sodíku, což je zhruba kolem 20 procent obecné denní doporučené hodnoty FDA.
dělá jablečný mošt špatný, pokud není chlazený
5. Kukuřičná mouka
Kirby Barth
Kukuřičná mouka se běžně používá k výrobě chleba . To by mohlo vysvětlit extra křupavou a křupavou strukturu jejich hash browns.
6. Dehydrované brambory
Emily Palmer
Potraviny jsou dehydratovány, aby se prodloužila trvanlivost. Díky použití dehydratovaných brambor to společnosti McDonald's umožňuje hromadně vyrábět hash browns a bezpečně je uchovávat, aby je mohli spotřebitelé jíst.
7. Dextróza
Kirby Barth
Dextróza je přirozeně se vyskytující forma glukózy. Nazývá se také kukuřičný cukr nebo hroznový cukr. Dextróza má asi polovinu sladkosti jako běžný stolní cukr a běžně se používá ve zpracovaných potravinách.
8. Pyrofosforečnan sodný (SAPP)
Shelby Cohron
SAPP lze použít jako přísadu do mnoha potravin. to je používá se jako kypřící prostředek v pečivu, jako prostředek zadržující vodu u masa, a v tomto případě se používá jako oddělovač pro zpracování brambor. A sekvestrant zlepšuje kvalitu a stabilitu potravin. SAPP také pomáhá udržovat požadovanou barvu. Pyrofosforečnan sodný je označen FDA jako TUČNĚ , což znamená, že je obecně uznáván jako bezpečný.
jídlo, které si můžete vzít na výlet
9. Extrakty z černého pepře
Extrakt z černého pepře je vyroben z pepře a používá se k dochucení.
10. Připraveno v oleji
Jessica Kelly
Olej, který jsem již zmínil, používají k výrobě hash browns nestačí. K smažení hash browns používají řepkový olej, kukuřičný olej, sójový olej, hydrogenovaný sójový olej s TBHQ ( konzervační prostředek pro nenasycené rostlinné oleje ), kyselina citronová a polydimethylpolysiloxan (ano, je to skutečná věc a přidává se do kuchyňských olejů, aby během vaření nedocházelo k vystříknutí oleje).
Deset ingrediencí (s kombinovanými oleji) se nezdá být příliš špatné některé zpracované potraviny mají více než 25 složek. Ale teď víte, co vlastně jíte, když jdete do McDonald's pro hash brown ... Psh, nikdo nechodí jen pro hash browns. Užijte si s ním svůj OJ a Egg McMuffin.
