Moje cesta do světa stravy pouze s tekutinami začala v úterý po operaci dvojité čelisti a bude trvat dva dlouhé týdny. Je to jen pár dní, ale byl jsem touha jakýkoli druh pevného (nebo dokonce kašovitého) jídla. Pojďme si ujasnit, že už během mého pobytu nebudou žádné smoothie ani polévky Poslední jídlo . Myslím, že toho mám dost na to, aby mi vydržel celý život ...
Je smutné, že moje zuby jsou svázány gumovými pásky, aby se mé čelisti nepohybovaly, a pouze kapaliny, které mohou protékat náhodnými otvory mezi zuby, se mi dostanou do krku a do žaludku.
To znamená, že se musím spoléhat na čisté tekutiny, abych získal dostatek živin, aby se moje tělo mohlo zotavit. Každé dvě hodiny musím něco vypít, ať už je to proteinový nápoj jako Boost nebo super hubený ovocné smoothie nebo Mléčný koktejl Nutella nebo rýžová polévka s polévkou nebo pěkný studený šálek vody. Myšlenkou je zůstat hydratovaný a konzumovat 1600–2 000 kalorií denně (asi 8–10 šálků tekutiny).
Foto: Jocelyn Hsu
Moje oblíbená věc k pití je zatím polévka. Moje máma mě udělala mým oblíbeným kuře polévka, takže kdykoli ji vypiju, mohu předstírat, že je to jen další den doma s miskou polévky přede mnou. Je smutné, že tento obraz trvá jen tak dlouho. Jakmile zvednu pohár ze svých rtů, zjistím, že moje rty jsou pokryty lepkavou polévkou. Aby byla polévka výživnější, moje maminka přidá do mixéru trochu rýže a kuřete, očistí ji polévkou a ta-da - teď mám polévkový koktejl.
Foto: Jocelyn Hsu
utrácím příliš mnoho peněz za jídlo
Další polévku, kterou jsem pil, je polévka z volských chvostů. Vaří se se zdravou zeleninou, jako jsou rajčata a cibule, takže je skvělá ke konzumaci. Abych získal živiny ze zeleniny, očistím je. Ale míchání masa do polévky není vždy lákavé, takže mohu přidat trochu proteinové směsi. Bude to trochu práškové, ale získání těchto živin je klíčové. Kdybych byl vegetarián, tohle mrkvová polévka by byla lepší, ale stejně lahodná volba.
S tolika lahodným ovocem v sezóně je moje lednička plná všech druhů, které nemohu jíst. K dispozici je bílá broskev, bílé třešně, zlaté kiwi, meloun a mango (aka všechny moje oblíbené). Protože je nemohu jíst, musím si vystačit s smoothies a džusy. Pokud potřebuji více kalorií na den, mohu smíchat mléčnou náhradu a prášek na náhradu vajec.
Foto: Jocelyn Hsu
Upřímně řečeno, míchání všeho s tekutinou je řešením mé stravy. Smíchejte ovoce. Pyré rýže. Smíchejte zeleninu. Maso protlačte. Opakovat. Je to smutný způsob stravování a doufám, že nikdo z vás nemusí podstoupit boj jako já. Pokud ano, pokračujte! Ujistěte se, že zůstanete hydratovaní!
