Před pár lety jsem se rozhodl přestat jíst červené maso - většinou. Několik let jsem si pohrával s tím, že jsem vegetarián, ale prostě jsem se nemohl zavázat, že nebudu jíst maso déle než měsíc. Maso je vhodné, je skvělým zdrojem bílkovin a já budu první, kdo přizná, že chutná opravdu, opravdu dobře. Nechtěl jsem se toho úplně vzdát, a tak jsem upadl zpět do svých masožravých návyků.
Trvalo mi příliš dlouho, než jsem si uvědomil, že mezi vegetariánem a Ron Swanson , že i kdybych nechtěl jít úplně bez masa, mohl bych jíst méně maso.
Řešení, ke kterému jsem se šťastně mohl zavázat, je kompromis: vyjmout červené maso (například maso z krav, prasat a ovcí), s výjimkou velmi zvláštních příležitostí. Tady je důvod, proč jsem to udělal, a proč byste také mohli chtít.
Protože tato zvířata jsou opravdu šílená roztomilá.
treehouse1977 na Flickru
Miluji červené maso, ale rozhodnutí přestat ho jíst přišlo docela snadno. Narazil jsem na několik obrázků opravdu roztomilých krav ( tento Článek Buzzfeed konkrétně, i když od té doby tento ještě roztomilejší byla zveřejněna) a do té doby se rozhodlo, že už nechci jíst tyto roztomilé, roztomilé kočičky.
Krávy byly mým nejoblíbenějším zvířetem od základní školy (zeptejte se přátel, kteří mi poslali zprávu na mé křestní křestní jméno, purplecowz). Jak bych mohl tvrdit, že tato zvířata tolik miluji, ale přesto od nich očekávat čelit zneužívání a nakonec zemřu na mém účtu?
Protože chci žít dlouho.
Honor Photo Bar na Flickru
Červené maso bylo spojeno s vysokým cholesterolem, srdeční choroba , rakovina a na základě zjištění lékařských vědců na Harvardu , celkově kratší životnost. Čím je vaše strava náročnější na zeleninu, tím lépe pro vaše zdraví. I když se nechci úplně vzdát masa, jíst vyšší poměr zeleniny k masu a dokonce jen tak výběr kuřete nad hovězím masem hodně pomáhá.
dobrá místa k jídlu v texboch lubbock
Protože chci chránit svou planetu.
Kevin M. Gill na Flickru
Maso není z hlediska životního prostředí příliš zdravou volbou a červené maso je největším pachatelem. Podle Meat Eater's Guide to Climate Change and Health , libra za libru, hovězí maso vydává dvakrát tolik skleníkových plynů než vepřové, čtyřikrát tolik než kuře a třináctkrát tolik jako rostlinné bílkoviny. Čtyřčlenná rodina, která vynechává steak jednou týdně po dobu jednoho roku, odpovídá tomu, že drží auto mimo silnici téměř tři měsíce.
Červené maso také používá hodně vody . Studie UC Davise zjistila, že hovězí maso pro hamburger o hmotnosti jedné libry vyžaduje 110 galonů vody - pro srovnání, pětiminutová sprcha používá asi 20 galonů. ( Zde je skvělý článek o tom, kolik vody je mimochodem zapotřebí k výrobě některých vašich dalších oblíbených jídel.)
je pro vás lepší horká nebo studená voda
Věřím tomu vidět protože se zdá, že naše federální vláda nebude v příštích čtyřech letech v boji proti změně klimatu dělat mnoho, je na každém z nás, abychom chránili své životní prostředí. Vyhýbání se červenému masu je součástí mého příspěvku k tomuto úsilí.
Protože chci ušetřit peníze.
USDAgov na Flickru
Jak stárnu a začínám se blížit k dobám ~ skutečného dospělého ~, který dělá věci pro dospělé, jako je ~ nakupování vlastních potravin, ~ vyhýbání se červenému masu bude přitažlivější. Podle jedna studie , dodržování zdravé vegetariánské stravy může ušetřit téměř 750 $ ročně ve srovnání se zdravou stravou založenou na živočišných bílkovinách. Ostatní zjistili, že výměna fazolí za kuře by průměrným Američanům ušetřila 200 $ ročně a nahrazení steaku tofu by mohlo ušetřit více než 237 $.
Ale protože maso chutná skvěle a může být velmi zdravou volbou:
Jím maso, většinou kuřecí a krůtí. Chyťte mě ve V-Dubu, jedné z Brownových jídelen, na pátek Chicken Finger. Každý. Singl. Týden. Párkrát do roka jím také červené maso. Stále se nadšeně účastním tradice své rodiny jíst na Štědrý večer večeři dobré hovězí svíčkové, která mění život. Jím tyto věci, protože mi opravdu chutnají, a protože když jsou připraveny správně, bílé maso jako kuře může být opravdu zdravé možnosti .
Nevěřím v úplné vyřazení jakéhokoli jídla nebo skupiny potravin, které pro mě opravdu nefungují. Je mnohem pravděpodobnější, že se budu držet dietního plánu, který umožňuje příležitostné odpustky. Navíc stále existují velké výhody konzumace červeného masa, i když se ho úplně nezbavíte.
Tato strava funguje pro mě, ale nemusí to být vaše věc. Doporučuji vám, abyste to vyzkoušeli kvůli zvířatům, planetě, svému rozpočtu a svému zdraví.
... a kvůli roztomilosti vás také doporučuji sledovat toto rozkošné video o krávě Milkshake, která si myslí, že je pes.
