Všichni jsme tam byli. Tuto nádhernou láhev růžového vína jste nechali neotevřenou ve své skříni po dobu dvou týdnů a nyní má trochu kyselý podtón, když ji chugujete přímo z lahve jako nebojácný BAMF, kterým jste. Dobře, možná to jsem jen já. Ale vážně, zhoršuje se víno? Zjistěte fakta před začnete pít cokoli, co leží kolem vašeho domu.
Pokud hledáte jednoduchou odpověď „ano nebo ne“, pak ano, víno se pokazí. Ale komplikuje se to. Pravděpodobně jste dobře obeznámeni s tím, že vína mohou zrát roky, jak vás nepříjemně naučila jakákoli snobská televizní postava čichající a vířící červené víno.
„Proč ano? je klasický 1968. Překvapuje mě, že jste si toho všimli, Debbie. “
Pokud tedy víno zrálo roky, musí to znamenat, že se nezkazí, že? Přeji si! Když víno vyzrálo, je to v uzavřených uzavřených lahvích bez vystavení vzduchu. Ale jednou kyslík zasáhne víno , přestane stárnout a začne se kazit. To se může stát, pokud se na korku objeví díry nebo praskne pečeť, která vám zničí víno, než jej vůbec vypijete. Teď je to tragédie.
Obecně platí, že neotevřená vína jsou dobrá asi rok po datu „prodeje“. Poté má jejich pečeť vyšší riziko zlomení. Skladování vín na chladném a tmavém místě po jejich stranách udržujte korek navlhčený a snížit pravděpodobnost toho.
Kvalitnější vína, neboli dražší vína, se budou skladovat déle a zachovají si svou chuť více než vína nižší kvality, ale i po jednom až dvou letech je to stále hazard. Vypadá to, že láhev vína za 8 $, kterou jste dostali z obchodu s potravinami, měla skrytou cenu. Raději to pijte, dokud můžete.
K naléhavějším otázkám: jak dlouho po odkorčení je víno dobré? Záleží to na kvalitě a druhu vína, a pokud ho zachováte správným způsobem. Řádně znovu zazátkujte nebo utěsněte láhev plastovým obalem a gumičkou udrží víno déle , stejně jako správné uložení.
Obecně platí, že šumivá vína ztratí svůj „třpyt“ a někdy velmi rychle vyblednou dokonce do dvou dnů . Uchovávejte je v lednici a velmi těsně uzavřené. Červená vína se udrží tři až pět dní pokud jsou uzavřeny a uloženy na chladném a tmavém místě. Bílá vína zůstávají dobrá tři až sedm dní když je necháte uzavřené v lednici. A konečně zázrak vysokoškolských winosů: vína v krabicích mohou vydržet až neuvěřitelných 28 dní v lednici . Opravdu jsou zachránci každého studenta vysoké školy, který má velkou potřebu alkoholu a malý rozpočet. Díky, krabicové víno!Jak tedy zjistit, zda se jejich víno pokazilo? Špatné víno je obecně zbarvené čím více zhnědne, tím déle je vystaven kyslíku. Bude také mít nepříjemný zápach, který byl popsán jako vonící mokrý pes, mokrá lepenka a odlakovač . Příjemné, že? Pokud si všimnete některého z těchto znaků, je to znamení, že vaše víno již není chuggable.
Stále si nejste jisti, zda je vaše víno špatné? Jen se napijte. Chuťový test vám rychle řekne, zda je vaše víno pitné nebo ne. Pokud si nejste jisti, podívejte se, zda to dokážete spolknout. Bakterie, které víno zhoršují, jsou stejné bakterie používané k fermentaci zelí, okurky a jogurtu , takže vás nezhorší.
Obecným pravidlem pro víno je, že pokud jde dolů snadno, stačí jen dát nohy nahoru a užít si tu sklenici. Na druhou stranu, pokud to musíte okamžitě vyplivnout? Nalijte tu láhev do odpadu a jděte si dát novou. Se vší šíleností života na vysoké škole si zasloužíte dopřát si dobré víno.
Pokud chcete získat peníze z vína, které se pokazilo, čtěte dál 9 Spořivé použití pro zkažené víno. Díky celé té řeči o víně máte žízeň? Podívejte se na tento recept na svařené víno nebo na to, jak si vyrobit Sangria Wine Slushie.
