Oblíbené letní ovocné saláty, meloun a muškátový oříšek jsou oporou u bazénu a grilování všude. Známé svou sladkou chutí a krásnou oranžovou barvou, jsou tyto melouny osvěžující podle definice slovníku. A přesto, když jsou tyto dva používány zaměnitelně, ukázalo se, že muškátový oříšek a meloun nejsou jedno a totéž, a podle některých dvě úplně jiná ovoce. Takže než chytíte melounového balerína a vydáte se do kuchyně, jsem tu, abych jednou provždy urovnal debatu o melounu proti muškátu. V tomto článku se dozvíte, co přesně je, v čem se liší a jak je každý předvést při příštím grilování.
kolik stojí francouzský toast v ihopu
Co je Muskmelon?
Mušketýny jsou druh melounu. Členové Čeleď Cucurbitaceae Tento druh, který zahrnuje meloun, je nejlépe známý svou chutnou sladkou chutí. Obvykle mají řádný, síťovitý vzor s mírným žebrováním a lze jej obecně najít v supermarketech pod pseudonymem „cantaloupe“. Máte pravdu - meloun, který každé léto hltáme, je ve skutečnosti komerčně pěstovaný muškátový oříšek, ale o tom později.
Muskmelony jsou díky své velikosti a vysokému obsahu vody zaseknuty záludnými přínosy pro zdraví, což z nich dělá perfektní svačinu pro ďábelskou chuť na sladké. Bohatý na vitamin A a beta-karoten Je známo, že muškátový oříšek zlepšuje vidění. Muskmelon je navíc významným zdrojem vitaminu C, který vám pomůže bojovat s obávaným letním nachlazením.
Co je meloun?
Nicole Witte
Jak se ukázalo, pravděpodobně jste nikdy neviděli pravý meloun. Po pravdě řečeno, celý život jíte muškátové oříšky maskované jako meloun. Vím, tato zrada je katastrofická. Udělejte si tolik času, kolik potřebujete, abyste to nechali zapadnout.
Skutečný meloun je Evropský meloun , který se ve Spojených státech komerčně nepěstuje. Jeho kůra má tvrdší strukturu a postrádá ozdobnou, výraznou síťovinu endemický k muškátu. Cantaloupe je těžší pěstovat a má jemně sladkou chuť než jeho komerční protějšek, ale stále si zachovává všechny stejné přínosy pro zdraví.
Cantaloupe vs Muskmelon
Kromě jemného rozdílu ve vzhledu a chuti jsou muškátový oříšek a meloun v podstatě stejným ovocem, a proto byl průmysl výroby schopen aby nás celou tu dobu „chytil do pasti“.
Pokud ale musíme získat technické vzdělání, podle profesora na Illinoiské univerzitě všechny melouny jsou muškátové oříšky, ale ne všechny muškáty jsou melouny . Muskmelon je jednoduše zastřešující termín používaný k popisu melounů sladkých chutí a vůní. Patří mezi ně medovice, kanárské melouny a ano, meloun.
jsou černé olivy a zelené olivy stejné
Kdy použít každý
Leah Valenti
Když vidíme, jak jsme pár let jedli zaměnitelně, můžete v každém receptu vyměnit muškátový oříšek za meloun. Vyzkoušejte tento bazalkový salát z ostružinového melounu na osvěžující letní svačinu, která přináší esteticky příjemný punč. Pro předkrm, který rozhodně zvýší vaši hru na večeři, zkuste tyto Melon Basil Summer Rolls. Tyto jarní závitky jsou dokonalou směsí ovoce a zeleniny a jsou dostatečně čerstvé, aby se vám vracely pro další.
Chcete přidat k vaší večeři meloun? Vyzkoušejte tento jednoduchý salát z melounu a kozího sýra jako přílohu. Jeho rafinovaná, ale sladká chuť se dobře hodí k jakémukoli hlavnímu jídlu od lososa po kuře.
kolik caffiene je v monstrum
Sečteno a podtrženo? Cantaloupe a muskmelon jsou technicky stejné ovoce, přinejmenším podle vašeho místního obchodníka.
