Pivní koktejly se rychle formují a stanou se horkým novým trendem právě včas na konci jara a na začátku léta. Existují tři základní typy pivních koktejlů: přidání nealkoholických mixérů, jako jsou džusy nebo káva, míchání piv nebo přidání alkoholu a dalších efektních koktejlových přísad, které používají skuteční dospělí.
Vše, co opravdu potřebujete měřit, je sklenice a vaše chuťové buňky. Pivní koktejly se pohybují od „pití u bazénu“ po „snahu zapůsobit na otce vaší přítelkyně“.
Nechápejte mě špatně, na dobrém studeném vaření není nic špatného, ale to je jen špička ledovce, která tak náhodou chutná lépe, když se taví v kaluži alkoholu a hořkosti.
Wesleyan
Úroveň propracovanosti: 'Dojem otce tvé přítelkyně a funguje to.'
Přezdíval jsem to po jednom z mých mentorů, kteří se odvážili do koktejlového světa, a je to můj osobní favorit z těchto pěti. Tenhle se skládá z javorového sirupu, šálku citronové šťávy, hořkosti, whisky a bledého piva Yazoo. Můžete také nahradit čirok javorovým sirupem.
Nalijte asi polovinu piva do sklenice a přidejte tolik whisky, kolik chcete, ale jeden nebo dva výstřely by měly být limitem, aby se nepřemohlo pivo. Pivo a whisky si navzájem dobře doplňují agresivitu, i když pivo snižuje popálení whisky.
Sirup působí jako prostředník mezi ostrými, kyselými tóny nápoje. Pokud máte rádi whisky, starou módu nebo Manhattany, tato je pro vás. Recept lze nalézt tady .
Snakebite
Fotografie zveřejněná bonappetitmag (@bonappetitmag) 16. srpna 2014 v 16:53 PDT
Úroveň propracovanosti: 'John Adams pil tento britský recept, dokonce i po revoluční válce.'
Tohle je starý anglický recept to si opravdu zaslouží chválu za jednoduchost a vkus. Vše, co potřebujete, je tvrdý jablečný mošt a světlé pivo, nejlépe IPA.
Pokud máte chuť se zbláznit, navrhl bych najít dobré bledé pivo s vysokou gravitací a mošt s vysokou gravitací. Smíchejte dvě poloviny a půl a máte hotovo.
Sladkost jablečného moštu a hořkost piva se skvěle mísí. Ostré tóny IPA nebo světlé pivo jsou zeslabeny a jablečný mošt dostane jablečnou dochuť.
Velmi doporučuji tento jako osvěžující nápoj na slunci, nebo na snídani, pokud máte chuť oslavovat americké dědictví.
Sam
Úroveň propracovanosti: 'Druh klasické lehkosti, na který by byl hrdý Frank Sinatra.'
Přezdívaný po mém druhém mentorovi v tomto podniku a inspirovaný tímto recept . Tento nápoj je pro všechny milovníky ginu. Ten je vyroben z bezového květu jako je St. Germain, plzeň a melasa. Čirok může fungovat jako dobrá náhrada melasy.
Pokud jde o Plzeň, navrhuji něco se spoustou chutí Mama's Little Yella Pils od Oskar Blues nebo dobrý německý plzeň, který má kulatější chuť než domácí jako Miller Light nebo Budweiser.
To bude vadit, protože pokud máte plochý, nevýrazný plzeň, pak jalovcová chuť ginu a květinové tóny St. Germain ji úplně přemůže, což nemusí být nutně špatné. Prostě to nebude tak dobré a bude chutnat trochu zředěné.
S plnějším plzeňem budou noty dobře doplňovat, plzeň a sirup vyrovnávají rovnováhu těla.
Pampelské způsoby
Fotografie od Jennifer G. Lapan (@jenniferisarose) 12. srpna 2013 v 13:45 PDT
proč je odtučněné mléko pro vás špatné
Úroveň propracovanosti: 'Boozy u bazénu.'
Je to podobné jako u Hefeweizen, ale místo banánového džusu s bílým grapefruitovým džusem. Tady je dobrý recept. Trvá to grapefruitový džus, pšeničné pivo a gin.
Popadněte pšeničné pivo s plným nefiltrovaným tělem a nalijte do sklenice, dokud nebude sklenice plná asi ze dvou třetin. Dále přidejte asi dva výstřely z bílého grapefruitového džusu a dva výstřely ginu. Pak jděte najít vodní útvar a trochu teplého slunce, abyste si to užili.
Přední hořká chuť šťávy je zjemněna pšeničným pivem, poté trochu elegantní s borovicovým, ginovým závěrem. Chutná to něco jako mít šťávu na vrcholu hory.
Grapefruit dopředu a chladný, ginový závěr z něj opravdu dělá osvěžující a lehký nápoj. Pivo působí spíše jako médium, ve kterém mohou hrát ostatní chutě.
Černý samet
Úroveň propracovanosti: 'Škubání lahví do pracovního oblečení.'
Jedná se o klasický recept, který vyžaduje šampaňské a Guinness, padesát na padesát. Recept najdete tady .
Zkoušel jsem si s tímhle zahrát střídáním Terrapinovo Moo-hoo stejně jako Stojánek na mléko kachního králíka pro Guinness, ale klíčem k tomuto nápoji je suchá, silná chuť Guinness.
Šampaňské zajímavým způsobem odstraní každé pivo z vašeho jazyka, ale ostatní stouty byly příliš těžké a chutnaly jako Tootsie-Roll Pop, zvláštně hroznová příchuť.
Ostrost suchého stoutu zdůrazňuje sladkou bublinu mnohem kompatibilnějším způsobem, takže můžete cítit, jak stout buble podél vašeho jazyka. Suchost těchto dvou do sebe zapadá a vytváří jen malou pachuť a koktejl se snadno pije.
To lze také vyrobit pomocí Guinness a jablečného moštu, který je známý jako černý samet chudáka, ale šampaňské je z hlediska chuti mnohem zábavnější než jablečný mošt. Sladký jablečný mošt vyvažuje suchost tlustého střeva, ale nepohybuje se v ústech stejným způsobem a jablečný mošt trvá déle než šampaňské.
Těchto pět receptů je jen začátek, ale je příjemné změnit to, co pijete. Pivní koktejly mohou být zábavou, kterou můžete vyzkoušet se svými přáteli, a dalším důvodem, proč si po dlouhém vyučovacím dni dáte drink.
Další nápady na kreativní způsoby použití piva najdete v těchto článcích:
- Čtyři úžasné způsoby vaření s pivem
- Nasměrujte svůj vnitřní bok a spárujte čaj s pivem
- 8 způsobů, jak přidat do své stravy více piva
- Dospělý kořenový plovák na pivo
