Poprvé jsem měl ceviche zážitek, který měnil život. Toto jídlo z mořských plodů pro mě předefinovalo význam „čerstvého“, a to natolik, že je nyní mým cílem pro ty sté letní stupně. Marinování z citronu a limetky má tolik chutí, že po něm budete toužit po dalším jídle (a já nejsem ten, kdo opakuje jídlo). Vzhledem k tomu, že toto jídlo je díky svým nekonečným příchutím a velikostem tak všestranné, dovednost, jak vyslovit ceviche, vás dostane o krok blíže k tomu, abyste se mohli ponořit do tohoto otřesu hodujícího jídla.
Co je Ceviche?
Nike garcia
Ceviche je široce konzumován v Latinské Americe a je nejčastěji spojován s Peru. Není jasné, odkud pochází slovo „ceviche“, ale existuje několik teorií. Někteří tvrdí, že ceviche pochází z arabského slova „sibech“ což znamená kyselé jídlo, zatímco jiní si myslí, že pochází z latinského „cibus“, což znamená jídlo. Peruánská historie Inků poskytuje další hypotézu slovo ceviche mohlo ve skutečnosti pocházet z kečuánského výrazu „siwichi „“, Což znamená „čerstvé ryby“. Kečuánština je původním jazykem And a většiny Jižní Ameriky.
Jak vyslovit 'Ceviche'
Podle mnoha španělských slovníků ceviche se vyslovuje „seh-vee-chay“. Protože španělština je v Peru dominantním jazykem, je vhodné použít tuto výslovnost. Collinsův slovník , v americké angličtině, také používá tuto výslovnost. Protože jídlo má latinský / incký původ, možná budete chtít říci „seh-vee-chay“, ale když máte velký hlad, nikdo nemá čas si správně pamatovat, jak něco říct! Mluvte tedy ze svých útrob a řekněte, co vyjde, nebo se předvádějte před svými přáteli a sebevědomě je udeřte tím „seh-vee-chay“.
Pokud jste si mysleli, že výslovnost je trochu lepkavá, počkejte, dokud nezjistíte, že ceviche má tři hláskování: ceviche, seviche a ceviche.
