Miloval jsem granátová jablka od té doby, co jsem je poprvé dostal ve třetí třídě. Jasně červená semínka jsou nejen krásná a nabízejí řadu zdravotních výhod , ale jsou velmi chutné a lze je použít mnoha způsoby, například v alkoholických nápojích. Zdá se však, že pokaždé, když otevřu granátové jablko, nikdy nevím, co očekávat. Semena uvnitř jsou buď bílá, červená, fialová nebo směs těchto barev.
Říká se, že granátová jablka se vybírají, pouze když jsou zralý , ale jako častý kupec granátových jablek je to naprosto falešné. Po letech náhodného sbírání granátových jablek a jednoduchého přání, aby to, které jsem vybral, bylo zralé, jsem se konečně naučil, jak zjistit, zda je granátové jablko zralé. A je to docela jednoduché. Musíte jen hledat tyto určité znaky.
Sezóna
llee_wu na Flickru
Pozdní léto až začátek zimy je hlavním časem na nákup granátového jablka, protože jsou v sezóně pro Severní Ameriku, takže je pravděpodobnější, že během této doby získáte zralé granátové jablko. Mimo sezónu se granátová jablka dovážejí ze zemí, jako je Chile a Peru.
Tvar a barva
Bryan_T na Flickru
Ačkoli mnoho druhů ovoce se sklízí pro jejich zaoblení, kulatým granátovým jablkům je třeba se vyhnout. Granátová jablka se stranami, které jsou mírně ploché, jsou zralější, protože zralá semena uvnitř vyvíjejí tlak, což způsobuje, že se strany granátového jablka zplošťují. Barva zralého granátového jablka by se měla pohybovat od středně červené po tmavě červenou. Neměla by být žádná stopa po zelené.
Hmotnost
thechallahblog na Flickru
kolik cukru je v plechovce od koksu
Zralá granátová jablka by měla být těžká, protože je naplněna semeny obsahujícími hodně šťávy. Lehká granátová jablka obvykle obsahují bílá semínka.
Až se příště podíváte na výběr granátových jablek, zvažte jejich roční období, tvar, barvu a hmotnost. Po výběru zralého granátového jablka zbývá už jen zbavit semen a užít si lahodné granátové jablko.
