Veganský chips: Paraguayský bezlepkový „sýrový“ chléb

Pro mě je stesk po domově potřeba utěšit se jídlem, které má v mém srdci zvláštní místo. Je spravedlivé předpokládat, že mnoho potravin, po kterých toužím, pochází z mé rodné země, Peru. Spřátelením se s lidmi z různých kultur jsem si ale vybudoval různorodou vnitřní potravinovou knihovnu, ze které moje duše prahne, když se chce cítit jako doma. Veganské Dej to pryč je jedním z oblíbených rodinných jídel.

Dej to pryč je paraguayský bezlepkový chléb, který je zvenku křupavý a uvnitř rozplývavý. Kvůli své malé velikosti je pravidelně doprovázena kamaráde nebo kávu, k snídani a čaji. Příjemná všestrannost tohoto chleba umožňuje přidat další zábavné přísady, jako je pažitka, paprika a olivy.

Obvykle se vyrábí z mléka, sýra a tapiokové mouky, je to dar zdůrazňuje ingredience, které jsou v tomto jihoamerickém regionu hojné. V důsledku toho mají jiné země podobné verze tohoto bezlepkového chleba. Své má například Brazílie sýrový chléb a Kolumbie má své pandebono.

Bez ohledu na to, kde na světě se rozhodnete tento předkrm vyzkoušet, jeho lehkou a příjemnou texturu si zamilujete. Protože věřím, že tento slaný chléb je nutností, chtěl jsem tento recept znovu vytvořit pro lidi z různých prostředí a přesvědčení, aby si ho mohli vychutnat.

Veganská Chipa

• Čas přípravy: 10 minut
• Čas na vaření: 15 minut
• Celkový čas: 25 minut
• porce: 12
• Snadný

Ingredience

• 1 1/2 šálku tapiokové mouky
• 1 lžička soli
• 1 šálek veganského sýra
• 1/4 šálku rostlinného oleje
• 1/2 šálku ovesného mléka
• 1 1/2 lžičky vody
• 1 1/2 lžíce oleje
• 1 lžička prášku do pečiva

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F a vyložte plech pečicím papírem.
  
  V malé misce smíchejte 1 1/2 lžíce oleje, 1 1/2 lžíce vody a 1 lžičku prášku do pečiva. Dát stranou.
  
  #Tip: Dobře promíchejte, dokud nezačne bublat.

• Krok 2

  Ve velké míse smíchejte tapiokovou mouku, sůl, veganský sýr a zbytek rostlinného oleje a ovesné mléko. Přidejte také směs z malé misky. Dobře promíchejte, dokud těsto nevypadá jako homogenní. Těsto by mělo být vlhké, ale nemělo by se lepit.
  
  #Tip: Pokud se vám těsto lepí na ruce, přidejte více tapiokové mouky. Pokud je těsto příliš suché, přidejte více ovesného mléka.

  nejlepší místa k jídlu na univerzitní stanici tx

• Krok 3

  Z těsta udělejte stejně velké kuličky a položte na připravený plech.

  
  
  

• Krok 4

  Pečte asi 15 minut do mírně zlatavé barvy.
  
  #SpoonTip: Někdy pouhým pohledem do trouby je těžké odhadnout, zda vaše chipa dosáhla požadované vypečené zlaté barvy. Lepší způsob, jak zkontrolovat, zda je připraven, je zkontrolovat spodní část čipy, která by měla být mírně hnědá.

Gratulujeme k vaší první várce veganů je to dar !

Veganské je to dar je uspokojující svačina, kterou lze snadno spárovat s jinými lehkými jídly nebo dokonce s prkýnkem. Můžete si ho užít při sledování filmu, čtení knihy nebo skvělých rozhovorech s přáteli.

Tento rychlý recept mě provázel uspěchaností života každým ročním obdobím. Doufám, že vás tato veganská verze paraguayského chleba utěší stejně jako mě.