Od té doby, co jsem byl malý, jsem nenáviděl myšlenku jíst sýr. Moje máma řekla, že to vyplývá ze skutečnosti, že v šesti letech můj bratr prohlásil mým rodičům: „Nemám rád sýr!“ Protože jsem byla čtyřletá sestra, která ve všech ohledech vzhlížela ke svému bratrovi, rozhodla jsem se od té doby nenávidět sýr.
Jak jsem vyrostl, jsem stále více vystaven sýru. Když chodíme do restaurací a obecně vyrůstáme, je chuť k jídlu propracovanější. Zdálo se, že všichni jedí „luxusní“ sýry. Jediné, na co jsem myslel, když jsem viděl sýr na večírcích nebo v restauracích, byl jeho hrozný zápach, který mě fakticky odradil od toho, abych ho kdykoli chtěl vyzkoušet.
Foto: Michelle Delaney
V průběhu let jsem se držel své nechuti k sýru, přestože se mě rodina a přátelé snažili přesvědčit o opaku. Měl jsem dlouhé rozhovory a debaty s mnoha milovníky sýrů (nebo bych měl říci, sýrové posedlosti), kteří tvrdili, že není možné nemilovat každý druh sýra, a uvedl všechnydůvody, proč milují sýr.
Ale mít averzi k určitému jídlu není vzácná věc, spousta lidí má jídlo, které nenávidí. Pokud se stane, že je to populární jídlo, budete souzeni docela tvrdě. Skutečnost, že jídlo, které nenávidím, je jedno, které všichni zřejmě milují, je jediný důvod, proč mě soudí za to mé. Kdybych bylaaverze k růžičkové kapustěVsadím se, že by to nikoho ani nezajímalo. Přesto se zdá, že někdo, kdo nenávidí sýr, nenávidí. Chci říct, kdo jsem, abych se rozešel?
Lidé měli různé reakce a problémy kvůli mé averzi k sýru. Ony:
- Zeptejte se na mnoho otázek. Co? Proč nemáte rádi sýr? Vždycky jste to nenáviděli? Jsi blázen?
- Nech mě to zkusit ochutnat (dobrovolně). V jídelně ve škole nebo v pohodlí mého domova si přátelé a rodina nevšímají, že jsem (a nebudu) jíst sýr jednoduše tím, že si ho položím na talíř nebo řeknu: „zkuste to prosím, Slibuji, že se vám bude líbit. “
- Nech mě to ochutnat (proti mé vůli). Skrytím v jídle, tím, že mi řeknete, že jsou to ravioli plněné zeleninou a bez sýra, nebo se mě doslova snaží přinutit si kousnout.
- Zapomeňte na to, že nemám rád sýr, a vezměte mě do restaurací, jako je Melt, které doslova servírují pouze všechno udusené sýrem.
- Nepodařilo se zamaskovat jejich hrůzu. Ve španělštině jsem psal větu pomocí slovníku: „Je pravda, že nemám rád sýr.“ Moje učitelka vedle toho nakreslila obličej a zjevně jí ukázala zděšení.
Foto: Michelle Delaney
Lidé se na vás při objednávce také dívají divněcheeseburger bez ŽÁDNÉHO SÝRU.
Můj otec, milovník sýra a samozvaný milovník sýra, se dodnes snaží předstírat, že moje sýrová nenávist neexistuje. Pokouší se mi to dát na sendviče, dá mi krekry se sýrem a jednoduše mi to vplíží na talíř a předstírá, že tam vždy byl.
Poté, co jsem se v průběhu let tolikrát pokoušel potěšit rodinu a přátele, přičemž jsem si vzal kousky sýra, které mě znechucují (kvůli vůni a / nebo chuti), jsem se oficiálně rozhodl vyhlásit se za zónu bez sýra - dokonce ani na pizzu.
Foto: Michelle Delaney
Amerika je země milující sýry, takže si nemyslím, že budu schopen uniknout hrůze sýrů. Jako země jsou USA jednou z největší producenti sýrů na světě . Spotřeba sýra na obyvatele v USA je asi 34 liber sýra na osobu ročně - to je více než jedna plná tuna sýra během průměrné životnosti. Ale zjevně Francouzi jedí nejvíce sýrů, přičemž ročně odloží průměrně 57 liber na osobu.
Nevidím, že by se to za mého života stalo. Jak kdysi řekl slavný autor James Joyce: „Mrtvola je maso, které se pokazilo. No, a co je to sýr? Mrtvola mrtvá. “ Přesně moje myšlenky.
