Pokud jste nasekaný fanatik jako já, nedávno jste viděli jejich „Deadliest Basket“ epizoda, která obsahovala přísady, které by vás mohly zabít. Některá z potenciálně smrtelných potravin byla nepřekvapivá, například chřestýš, nebo méně běžná, například Huitlacoche.
Ale byl jsem šokován, když jsem viděl celou řadu jídel, která jím pořád. Ukázalo se, že mnoho každodenních ingrediencí, které byste nečekali, že vás mohou zabít, pokud budou nesprávně připraveny. Před další cestou do obchodu s potravinami se informujte.
1. Zlato
Foto Alvin Zhou
Mrknutí medu promění vše, i jen obyčejný kousek toastu, na skvěle sladký dezert, ale nepasterizovaný med může být neuvěřitelně nebezpečný. Ačkoli mnoho lidí dává přednost konzumaci syrového medu, obsahuje spory botulismu, které mohou způsobit otravu jídlem .
nejlepší věci, které se mísí s Jack Daniels
Otrava botulismem je u dospělých zřídka smrtelná, pokud není léčena, ale může být život ohrožující pro kojence. Z důvodu bezpečnosti Národní zdravotní ústav doporučuje, aby děti mladší jednoho roku nikdy nejedly med.
2. Muškátový oříšek
Foto: Stephanie Marshall
V malých dávkách dělá muškátový oříšek lahodné svařené víno, které je perfektní na chladný podzimní večer, ale dávejte pozor, abyste nepřidali více než několik polévkových lžící. Ve velkých dávkách může muškátový oříšek vést k otravě myristicinem. Mezi příznaky otravy patří bolesti hlavy, nevolnost, závratě, halucinace a ano, smrt.
3. Brambory
Foto Jenny Georgieva
Ponechání brambor příliš dlouho nebo ve vlhkém prostředí může způsobit jejich výhonek. Pokud k tomu dojde, okamžitě vyhoďte brambory.
Listy, stonky a klíčky brambor obsahují neuvěřitelně toxická látka způsobila solanin . Při požití způsobí řadu strašlivých příznaků a může vás dokonce zabít. Takže pokud máte nějaké brambory pověšené, nezapomeňte je rychle použít a připravte si tyto extra sýrové brambory.
4. Rebarbora
Foto Alexander Ren
Listy rebarbory obsahují řadu toxinů, které by mohly způsobit kóma, selhání ledvin nebo smrt, ale jahodový rebarborový koláč bez listí stále dělá lahodný (a bezpečný) letní dezert.
5. Kešu oříšky
Foto Kristine Mahan
Pokud jste si někdy koupili „raw kešu“, pak vám lhal. Všechny kešu ořechy jsou v páře, aby se odstranila chemická látka zvaná urushiol, stejný toxin nacházející se v jedovatém břečťanu. Požití urushiolu vám nedává jen svědění v krku, ale ve skutečnosti by vás mohlo zabít.
6. Ústřice
Fotografie od Zary Toh
Tohle může být méně překvapením. Mnozí to vědí surové ústřice mohou obsahovat přirozeně se vyskytující bakterie které by mohly způsobit nemoc nebo smrt. Lidé samozřejmě stále jedí syrové ústřice po celou dobu a taková otrava zdaleka není běžná.
7. Červené fazole
Foto: Vernell Dunams
Namočení červených fazolí před jejich vařením nejen pomáhá vařit je rychleji, ale také vám může zachránit život. Obsahují typ lektinu zvaný Fytohemaglutinin, který ničí žaludeční buňky.
Aby se vyloučil toxin, musí být červené fazole vařené nebo namočené hodiny před konzumací. Jíst syrové červené fazole vám může být neuvěřitelně špatně po celé hodiny (dobře, nemusí vás to zabít, ale může zabíjet krysy ).
8. Lima fazole
Foto s laskavým svolením stockphoto.com
Podle všeho, fazole nejsou jen nebezpečné, protože vás mohou prdit . Syrové fazole ve skutečnosti obsahují kyanid . Protože USA regulují, kolik kyanidových lima fazolí může obsahovat, jsme v bezpečí, pokud je vaříme, ale v jiných zemích může jíst příliš mnoho lima fazolí způsobit nevolnost.
jak se zbavit oleje na smažení
9. Kasava (nebo tapioka)
Foto: Jocelyn Hsu
Ty kuličky tapioky znáš připravte si svůj boba čaj tak skvělý ? Ty jsou vyrobeny z manioku, kořenové zeleniny, která, je-li konzumována surová nebo nesprávně připravená, se mohl změnit na kyanovodík .
10. Třešně
Foto: Jocelyn Hsu
Višně, meruňky, švestky a broskve všechny obsahují kyanid (kdo věděl, že jíme tolik kyanidu), ale třešňové jámy jsou zdaleka nejjednodušší k náhodnému jídlu. Ale nedělejte si příliš starosti, pokud jste náhodou polkli třešňovou jámu. Musí být rozbité, aby se uvolnil kyanid, a prasknutí třešňové jámy je téměř nemožné.
