Pokud jste někdy zjistili, že přemýšlíte, kdy jste naposledy jedli skutečné ovoce nebo zeleninu (a ne, nemůžete přežít jen na mimosách a avokádovém toastu), poslouchejte. USDA doporučuje ve věku od 19 do 30 let, ženy mají 2 1/2 šálků a muži 3 šálky ovoce a zeleniny denně .
Ale mezi školou a prací a chodením na pizzu s přáteli není vždy možné dostat všechno své ovoce a zeleninu. Někteří lidé rychle doplní chybějící živiny a rychle sáhnou po vitamínech nebo doplňcích a džusy jako V8 . Jak však říká reklama, mohl jste opravdu mít V8?
jak dostat své období zpět přirozeně
Abych to pochopil, zeptal jsem se své matky, která je lékařkou rodinné medicíny, a Annette Washingtonové, nedávné absolventky Masters of Nutrition na cestě stát se registrovaným dietetikem.
Zřejmě se každý snaží jít cestou džusu, protože jak moje matka, tak Annette řekli, že je to velmi častá otázka. Moje matka se zasmála, když jsem se jí zeptal, jestli je pití V8 zdravé, a řekl: „Ve srovnání s čím? Venti Frappacino od Starbucks? Ano. Celé ovoce a zelenina? Určitě ne.'
Není to tedy úplně nezdravé, ale určitě existují určité výhody a nevýhody.
Con: Obsah cukru a přidané příchutě
Angela Kerndl
co je náhradou za rostlinný olej v brownies
„Problém s V8 je, že když odšťavňujete ovoce a zeleninu, prohráváte některé z „dobrých věcí“, jako je vlákno a u lahvových džusů nakonec získáte další věci, jako jsou přidané cukry a sodík, “říká Washington.
Uvidíte, že ovoce je plné sacharidů - přírodních cukrů a vlákniny. Když jsou smíchány nebo odšťavněny, uvolňují se cukry, které odstraňují nerozpustnou vlákninu . Když jíte ovoce, vláknina zpomaluje vstřebávání fruktózy (cukru) v těle, kterou zpracovávají vaše játra. Ale když je odšťavněn, rozložená vláknina umožňuje našemu tělu rychle absorbovat fruktózu, což může játrům ztěžovat správnou práci. Někteří říkají, že by to mohlo vést k zdravotní problémy, jako je obezita a výkyvy cukru v krvi.
Jistě, V8 obsahuje ovoce a zeleninu. Mnoho odrůd V8, jako např V8 Splash, obsahuje přidaná umělá potravinářská barviva, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, konzervační látky, přírodní aroma, sukralóza a izolát sójového proteinu. Zatímco V8 Blend obsahuje méně umělých přísad , stále obsahuje další přírodní příchutě a sukralózu.
Con: Velké porce velikosti
Anna Hirschorn
jak udělat dijonskou hořčici z běžné hořčice
Už jste někdy četli zadní část V8? Je pravděpodobné, že vaše plechovka nebo láhev je větší než 8 fl oz, přesto jsou uvedené nutriční informace často založeny na velikosti porce 8 fl oz. Je důležité mít na paměti, že když si naléváte sklenici džusu z lahve o objemu 46 fl oz.
Na druhou stranu obsahuje jedna 11 1/2 fl oz plechovka šťávy V8 Original Vegetable 880 miligramů sodíku, což je o něco více polovina toho, co American Heart Association doporučuje pro průměrného dospělého. Náročné příliš mnoho soli může vést k kardiovaskulárním problémům v budoucnu, jako je vysoký krevní tlak (obvykle u starších dospělých nebo u pacientů s cukrovkou).
Naštěstí původní příchuť přichází také ve verzi s nízkým obsahem sodíku, která obsahuje pouze 200 mg sodíku.
Pro: Antioxidanty
I s přidanými přísadami a pochybnými velikostmi porcí Washington říká, že ovocné a zeleninové džusy jsou „plné antioxidantů, což je plus!“
jak zjistit, jestli se kuře vaří bez masového teploměru
Antioxidanty jsou chváleny pro jejich protizánětlivé, imunitní systémy a výhody proti stárnutí. Ve zkratce, zastavují nebo zabraňují poškození buněk volnými radikály. Vaše tělo produkuje volné radikály, aby bojovaly proti věcem, jako jsou viry, ale jejich hromadění může způsobit vážné škody, jako jsou srdeční choroby.
I když můžete získat antioxidanty ze šťáv, jíst přírodní, celé ovoce je lepší volbou. „V ideálním případě je nejlepší jíst ovoce a zeleninu nebo dokonce džus doma. Přesto nejsem proti tomu, aby si někdo vybral vhodnou možnost, pokud má potíže se získáním své zeleniny, “říká Washington.
Verdikt
Šťáva je v pořádku, ale pravé ovoce a zelenina jsou nejlepší. Také musíš džus doma pokud chcete pít své ovoce a zeleninu. Když si vyrobíte vlastní, můžete zajistit, že nebude přidán žádný cukr ani sodík. Můžete si také být jisti, že dostáváte správnou velikost porce. Pokud se však snažíte dostat své ovoce a zeleninu dovnitř, sáhnout po praktické volbě V8 je lepší než sáhnout po sladkém sportovním nápoji nebo sodě.
Je důležité si to uvědomit šťáva nakonec nemůže nahradit vyváženou stravu . Podle mé matky a Washingtonu byste se měli pokusit naplnit svou stravu čerstvým ovocem a zeleninou a uložit si V8 pro svou Bloody Mary.
