Jarní svátek Pesachbyla pozorována tisíce let, takže je to zatraceně stará tradice. První dvě noci Pesachu se rodiny sejdou na seederské večeři, kde se vypráví příběh Pesachu a vypije se hodně vína. Na každém Sederově stole musí být Sederův talíř - plný potravin, které mají představovat různé části příběhu Pesach. Myslím, že je čas, aby tyto tradiční potraviny byly zasaženy vkusem 21. století.
Položka tradičního sedlového talíře: Karpas „The Fresh Vegetable“
Foto s laskavým svolením selectedpeople.com
Čerstvá zelenina představuje začátek jara a rozkvět Izraelitů během prvních let v Egyptě. Tradičně se jedná o petržel.
Sederová deska 21. století Položka: Kale
Foto Parisa Soraya
Pokud jste nenaskočili namódní kale vlakteď mohu jen předpokládat, že jsi žil pod skálou.
Položka tradičního sedlového talíře: Maror „The Bitter Herb“
Foto s laskavým svolením yummly.com
Maror obvykle představuje křen, hořkost představuje hořkost otroctví. Jedí se dvakrát: nejprve sám, abychom mohli správně ocenit utrpení, které naši lidé podruhé utrpěli sladkým charosetem, který symbolizuje směs dobrého a špatného, což je ~ život. ~
Seder Plate 21. století Položka: Sriracha
Foto s laskavým svolením serenagrace.com
Není pochyb o tom, že Sriracha je moderní ekvivalent křenu. Ačkoli to nemusí být tak hořké, jak by mělo představovat, je stejně pikantní, takže získáte obrázek. Vytvořte si vlastnídomácí verze, jako je tato.
Tradiční položka sedlového talíře: Charoses
Foto Madison Mounty
Tradičně je charoses směsí ovoce (obvykle jablek), vína a ořechů a představuje maltu, kterou izraelští otroci používali ke stavbě budov pro faraona.
kolik kofeinu je v nosu
Sederová deska 21. století Položka: Mísa Acai
Foto Makaya Pratt
Většina Židů s tím může souhlasitcharoses je nejlepší součástí Seder Plate. Je to sladké a křupavé a podle mého názoru nejméně bolestivé k jídlu, protože ve skutečnosti chutná jako něco, co byste jedli jindy v roce. Ale pokud dáváme tradiční nádech tradičním jídlům, řekl bych, že mísa acai je docela blízko.
Položka tradičního sedlového talíře: Pečená shankbone
Foto s laskavým svolením myjewishlearning.com
Beránka, kterého Židé obětovali jako speciální oběť Pesach, když chrám stál v Jeruzalémě. Je to také symbol oběti, kterou Izraelité přinesli před opuštěním Egypta.
Sederový talíř 21. století Položka: Osso buco
Foto s laskavým svolením foodnetwork.com
Osso bucco je tradiční italské jídlo připravené z telecího masa, které bylo dušené v bílém víně (tedy košer na Pesach!). I když bych to osobně nejedl, popularita Osso buco je určitě na vzestupu.
Položka tradiční sedlové desky: Vejce natvrdo
Foto s laskavým svolením melskitchencafe.com
Toto je další symbol oběti. Kulatost vajíčka však také představuje cyklus života a že i v těch nejbolestivějších dobách existuje naděje na nový začátek.
Mohu použít svítání v mé myčce
Sederová deska 21. století: Smažené vejce
Foto s laskavým svolením vaření.stackexchange.com
Všechno je lepší, když jsi ty#putaneggonit.
Potraviny na Sederově talíři nejsou jedinými potravinami spojenými s Pesachem. Tady je několik dalších, kteří by mohli použít moderní upgrade:
Tradiční Pesach jídlo: Matzah
Foto s laskavým svolením behrmanhouse.com
Tradiční příběh je, že když byli Židé propuštěni z Egypta, museli odejít tak rychle, že neměli čas na to, aby jejich chléb povstal. Ve výsledku musíme toto jídlo na odpadky jíst po dobu 8 dnů.
slavná místa k jídlu v dallas texas
Jídlo 21. století: Bezlepkový chléb
Foto s laskavým svolením alternet.org
Oba chutnají jako lepenka, takže to není velký rozdíl, že?
Tradiční Pesach jídlo: Gefilte ryby
Foto s laskavým svolením archive.azcentral.com
Gefilte ryby bylyvytvořený k dodržování zákonů sabatuto znamená, že žádné kosti nelze zlomit ani odstranit. Když jsem byl mladší, samolibě jsem jedl ryby z gefiltu, ale jak jsem vyrostl, uvědomil jsem si, jak hrubé tyto „rybí karbanátky“ ve skutečnosti jsou.
Jídlo 21. století: Sushi
Foto Sarah Spiro
Naštěstí pro ty, kteří chtějí dodržovat zákony sabatu, jsem zatím nenarazil na žádnou formu sushi, která zahrnuje kosti. Pokud jste nováčkem v sushi, zkontrolujtetento článek.
Tradiční pasachový nápoj: hroznové víno Manischewitz Concord
Foto s laskavým svolením drinks.seriouseats.com
Typický Sederův stůl bude mít čtyři šálky vína. Tyto poháry představují čtyři termíny G-d používané k popisu vykoupení. Jedná se o tyto podmínky: „Vyvezu vás [z Egypta] ...“ „Zachráním vás ...“ „Vykoupím vás ...“ a „přivedu vás ...“
FYI, čtyři šálky vína jsou jedinou věcí, díky které je matzo snesitelné.
Nápoj 21. století: White Girl Rosé z The Fat Jew
Foto s laskavým svolením freshdirect.com
Kdo by nechtěl pít víno od samotného Tučného Žida? L'chaim!
