Narodil jsem se a vyrůstal v Seattlu a vyrostl jsem a miluji všechny druhy jídla. Jednou zkusím téměř cokoli, zvláště pokud na to dáte srirachu. Za posledních několik let se město tak rozrostlo a vytvořilo úžasný sortiment potravin z celého světa! Včetně kombinací různých kultur k vytvoření nových žánrů lahodného jídla. Když se však všechny tyto nové luxusní restaurace objevují všude, může být těžké najít skutečně lahodné a domácí jídlo, které místní obyvatelé jedí. Zde je seznam top 10 nejlepších míst k jídlu jako místní v Seattlu.
1) Pho Than Brothers
Natalie Adams
Toto místo je nutností, pokud jste někdy v Seattlu. Pho je základní jídlo v Seattlu, každý má své oblíbené místo, ale toto je to nejlepší, co jsem zkoušel. Pokud nevíte, co je Pho, představte si vietnamskou kuřecí nudlovou polévku. Pho je v podstatě vývar s odpovídajícím proteinem, rýžovými nudlemi a zálivkami, jako je zelená cibule, koriandr, pažitka, cibule, bazalka a fazolové klíčky. Poté přidáte srirachu, jalapenos a švestkovou omáčku podle svých osobních preferencí. Existuje několik poboček Than Brothers v Seattlu a poblíž, ale moje dvě nejlepší místa jsou místa Greenlake a Ballard. Poloha Greenlake se nachází na Auroře (7800 Aurora Ave N), je nově zrekonstruovaná a super otevřená se spoustou míst k sezení. Poloha Ballard je na Market Street (2021 NW Market St) a má opravdu dobrý zákaznický servis se zábavnými lidmi. Toto místo Pho je zdaleka moje oblíbené kvůli tomu, jak chutný je vývar! Je dokonale ochucený a vždy extra horký. Možnosti masa zahrnují kuřecí maso, hrudník, masové kuličky a několik dalších možností, stejně jako vegetariánskou variantu s tofu a zeleninou. Dají vám domácí krémové obláčky s každou objednávkou, dokonce i k objednávkám. Pokud jste nikdy neměli Pho, určitě bych sem šla vyzkoušet to poprvé, nebudete zklamáni.
2) Sam's Sushi Bar and Grill - 5506 22nd Ave NW, Seattle WA
Caroline Ingalls
Seattle má samozřejmě několik úžasných sushi míst, která mají přístup k tolika čerstvým mořským plodům, bez ohledu na to, kam jdete, bude vynikající. Sam's Sushi je však moje oblíbené místo, kam jít, aniž bych utrácel příliš mnoho. Nachází se hned vedle Market Street v Ballardu, je mírně skrytý, ale stojí za to ho hledat. Rýže je vždy dokonale uvařená a není příliš kyselá. Dělají každou rolku čerstvou a můžete je sledovat, pokud chcete. Moje oblíbená rolka je rolka Pikantní tuňák nebo kalifornská rolka a požádám ji o stranu pikantního majonézy, do které rolky ponoříte. Také jsem vyzkoušel jejich ballardskou rolku - ebi, uzený losos, tokiko, smetanový sýr, avokádo, chřest, okurka, klíčky a koriandr - a bylo to super báječný. Také bych doporučil jejich Seattle roll, který máte rádi uzeného lososa.
3) La Palma - 3456 15th Ave W, Seattle, WA
Natalie Adams
Toto místo má v mém srdci zvláštní místo. Chodil jsem sem se svými přáteli tak často, že nás majitel zná podle jména a pořizuje s námi tequilské záběry téměř pokaždé, když sem jdeme! Služba je úžasná a pokud budete chodit dostatečně často, zaručuji vám, že si vás začnou pamatovat a vaše oblíbená jídla. Mají vynikající mexické jídlo a ještě lepší margarity. Mají všechny obvyklé předkrmy, které najdete v mexické restauraci Chimichangas, Enchiladas, Mole a Carnitas. Mají také několik úrovní sezení, což pomáhá udržovat hluk dolů, i když je nabitý.
4) Ristorante Picolinos - 6415 32nd Ave NW, Seattle, WA
Toto je jedna z mých nejoblíbenějších restaurací. Kdybych tady mohl jíst každý den, udělal bych to. Je to nejroztomilejší a romantická restaurace ve čtvrti Ballard. Podávají úžasné autentické italské jídlo, tak autentické, že vás téměř vždy přivítá přátelský muž s těžkým italským přízvukem, který křičí něco v italštině do zad, když mu řeknete, kolik je ve vaší party! Mají lahodné těstoviny a pizzy a také kavárnu, kde se podává pečivo a pečivo. K dispozici je venkovní zahradní plocha se stoly, která je ideální, když je v Seattlu hezké počasí. Je to skvělé pro každou situaci, noc, rodinný výlet nebo večírek. Moje oblíbená věc na objednávku je Gnocchi Alla Sorrentina nebo klasická pizza Margherita, ale upřímně, všechno, co si objednáte, bude nebeské. Díky celkovému pocitu restaurace se budete cítit tak útulně a budete spokojeni s břichem plným italského jídla.
5) Portage Bay Cafe - 2821 NW Market St, Seattle, WA
Natalie Adams
Pokud hledáte ideální brunchové místo v Seattlu, už nehledejte. S více místy budete moci vyzkoušet tuto kavárnu bez ohledu na to, v jaké oblasti se nacházíte. Osobně je umístění Ballard moje oblíbená kvůli velikosti a parkovací dostupnosti. Portage Bay je známý pro své rustikální jídlo a velké porce. Mají tolik možností, že najdete něco, co vás uspokojí. Mají různé druhy vajec Benedict - uzený losos, Krabí dort Benedict, West Coast Benedict a Classic. Dalším jedinečným aspektem je snídaňový bar, můžete si objednat palačinky nebo vafle a poté si můžete jít přizpůsobit různé zálivky. Můžete si dát čerstvé ovoce, šlehačku a sirupy. Mezi další možnosti patří různé pokrmy z vajec. Vždycky dostanu nějaký typ vajec Benedikt nebo když ho mají Grits and Shrimp. Moji přátelé vždy dostanou Huevos Rancheros nebo Migas. Migas je v podstatě mexický styl snídaně burrito, ale na steroidech. Je plněná kořením, sýry, domácí salsou a kouskem brambor. Noste pružné kalhoty, protože odtud budete odcházet šťastní, ale plní!
6) Thai Siam - 8305 15th Ave NW, Seattle WA
Nicole Bradley
Ze všech thajských míst v Seattlu (je toho hodně), je to moje oblíbené místo na sezení. Parkoviště je velmi malé, takže bych doporučil parkování za rohem na ulici. Mají úžasné jídlo a zákaznický servis. Číšníci a servírky jsou velmi pozorní a rychlí. Jídlo je dokonale kořeněné a konzistentní, což může být těžké. Mám tendenci získávat 2 hvězdičky pro většinu věcí kromě Žlutého kari. Zjistil jsem, že 1 hvězdička je spousta, pokud nechci trochu extra nakopat. Vždycky dostanu Žluté kari s tofu a kouskem hnědé rýže a pak střídavě dostávám Phad Thai nebo Phad See-Ew, pokud jím s jinou osobou. Pokud jste nikdy neměli Phad-See-Ew, 100% doporučuji vyzkoušet to zde. Je to jedno z mých oblíbených jídel na objednávku, protože má silnější nudle, brokolici a je o něco chutnější než Phad Thai. Části jsou dobré ke sdílení, ale pokud jste jediní, kdo jí dva předkrmy, zanechá vám zbytky ještě na jedno, možná i další dvě jídla. Doporučil bych také pít thajský ledový čaj k pití, protože jsou lahodné a pomáhají ulehčit koření, pokud to nakonec bude příliš mnoho na to, abyste ho zvládli.
7) Saffron Grill - 2132 N Northgate Way, Seattle, WA
Rae Steinbach
Toto je oblíbená restaurace mých rodičů, chodí sem už roky. Nakonec mě začali brát s sebou a jsem tak rád, že to udělali. Tato restaurace podává indická a středomořská jídla, která mohou být zpočátku zastrašující, ale požádejte o doporučení od majitelů nebo vašeho serveru a pomohou vám najít položky, které budete milovat. Nabídka je obrovská, ale hlavně proto, že pro každou položku dělají různé varianty masa. Nabídka má také různé vegetariánské možnosti, které jsou skvělé. Mango Curry je jedním z mých oblíbených, stejně jako Paneer Shahi. Také bych rád objednal hummus, aby začal, nebo pokud nabízejí naan chléb pro stůl, získejte ho! Je to nejchutnější startér vůbec.
8) Ichiroll Teriykai - 306 N 125th St, Seattle, WA
Musel jsem sem zahrnout teriyaki místo, protože teriyaki je v Seattlu tak běžné. V jakékoli oblasti Seattlu je spousta dobrých teriyaki kloubů, nicméně je to můj oblíbený, kam jít, protože jsou rychlé. Navíc mají také sushi a rohlíky jsou obrovské! Vyzkoušel jsem jejich kuřecí Teriyaki a Tofu Teriyaki a oba jsou úžasné. Nezkoušel jsem jejich hovězí Teriyaki, ale jsem si jistý, že je stejně skvělý jako ostatní možnosti bílkovin. Dokonale vaří bílkoviny, aniž by je sušili, mají lahodnou mírně sladkou teriyaki omáčku a spoustu rýže. Jedna objednávka mi obvykle vydrží na dvě jídla! Další úžasná věc na tomto teriyaki místě je, že dělají pikantní verzi s cibulí v pikantní omáčce. Obvykle mám napůl normální Tofu Teriyaki a napůl pikantní, protože pikantní verze může být opravdu pikantní. Nedávno jsem také vyzkoušel jejich rolku Ichi, což je v podstatě jen smažená kalifornská rolka, která byla obrovská a opravdu dobrá pro teriyaki místo. Bylo to drahé, ale s teriyaki jsem nemohl dokončit ani jeden hod, takže cena rozhodně odráží částku, kterou dostanete. Navíc obvykle dělají speciální oběd pro teriyaki a mají punč!
9) Dicks Drive-In
Nebyl bych opravdový Seattleite, kdybych sem nezahrnul Dicka. Dick's je jako WA verze In-N-Out v CA, ale lepší. Mají více míst po celém Seattlu, takže je budete moci najít kdekoli. Dick je tu už navždy, je to klasický pochoutkový hamburger, který teprve před pár lety začal přijímat jiné způsoby platby kromě hotovosti. Mají malé menu s různými variacemi cheeseburgeru nebo hamburgeru, mléčnými koktejly, hranolky a zmrzlinou. To, co dělá toto místo tak zvláštním, je tajná omáčka. Jde o každý hamburger a opravdu dělá tento hamburger vyniknout. Jsou otevřené každý den do 2 hodin ráno a jsou rychlé. Další opravdu skvělá věc na Dickově je, že rozdávají hamburgery studentům, pokud se objeví ve svých šatech. Správně zacházejí také se svými zaměstnanci tím, že jim dávají zdravotní pojištění a stipendia studentům. Rovněž vracejí komunitě darováním peněz různým zařízením na pomoc bezdomovcům. To je další důvod, proč Seattleité tolik milují Dicka.
10) Sandpoint Grill - 5412 Sand Point Way NE, Seattle, WA
V neposlední řadě je to útulná malá restaurace, která se nachází v blízkosti University Village. Jídlo zde má zemřít. Podává sezónní jídla, ale má několik sponek. Je to menší restaurace, takže bych určitě doporučil zavolat a rezervovat, zejména proto, že tam pravidelně chodí spousta rodin. Doporučil bych dostat Bruschettu jako předkrm. Liší se podle typu v závislosti na ročním období, například v zimě / na podzim používají pyré z ořešáku a na jaře pak hráškové pyré. Pokud jíte maso, doporučil bych smažené kuře, varují vás, že vaření trvá asi 20 minut, protože je připraveno, jakmile si ho objednáte. Čekání stojí za to, kuře je krásné zlatohnědé a super voňavé a pěkné a vlhké. Nejím maso, takže obvykle dostanu vegetariánskou nebo pescetářskou možnost. Také bych doporučil dostat Grapefruit Drop, pokud máte legální věk pití, protože chutná přesně jako grapefruit a vůbec ne umělý, super osvěžující a báječný.
Samozřejmě kamkoli půjdete v Seattlu, s největší pravděpodobností budete mít vynikající jídlo, ale pokud opravdu chcete najít oblíbené sousedství, podívejte se na tato místa. Provozují je největší Seatlleité, mají opravdu úžasné jídlo vařené s láskou a příjemné prostředí!
