Maine má co nabídnout než chatrče z mořských plodů a rohlíky z humra. Stát je také známý pro své zásadní sladkosti a jedinečné nápoje. Když jsem vyrůstal v Maine, ochutnal jsem celou řadu mainských specialit. Kdykoli přijde rodina nebo přátelé na návštěvu, snažím se s nimi podělit o lahodná jídla, která nejsou typickým humrem.
Přestože humr, smažené škeble a další druhy mořských plodů jsou základními turistickými nezbytnostmi v menu restaurace, místní obyvatelé vědí, že existuje mnohem více odrůd, které můžeme nabídnout. Pokud se cítíte dobrodružně, odbočte z obvyklého humra a vyzkoušejte další lahůdky.
1. Humr
Foto s laskavým svolením @daniellekroeger na Instagramu
Humří pečení jsou klasické letní mainské akce. Na pláži jsou postaveny ohně s naplaveným dříví a mořskými řasami, pak jsou humr, škeble, slávky a kukuřice zabaleny do fólie a vařeny na ohni. Další populární způsob, jak jíst tento jasně červený korýš, je dušený s rozpuštěným máslem a citronem. S hosty se v restauracích zachází jako s králi, kteří mají speciální podbradník a nástroje, které pomáhají rozbít humra.
jak se zbavit pálení ananasu
2. Humří rohlíky
Foto s laskavým svolením yelp.com
Samozřejmě nemůžete přijít do Maine, aniž byste popadli humří rolka . Některé restaurace je oblékají salátem, zatímco jiné si nechají jednoduchou májku nebo máslo. Nejlepší na rolích z humra je, že humří maso je již připravené, takže jedlík nemusí dělat žádnou tvrdou práci.
3. Smažené škeble
Foto s laskavým svolením yelp.com
Další klasickou nabídkou chatrčí z mořských plodů jsou smažené škeble. Ponořte se do tatarské omáčky s kečupem, abyste dosáhli dokonalé kombinace chutí. Hoďte nějaké hranolky nebo cibulové kroužky a máte kompletní smažené mořské plody.
4. Mušle
Foto s laskavým svolením Tomer Elkayam
mohu nahradit javorový sirup melasou
Ať už jsou vařené s pivem nebo pečené s čerstvými bylinkami, mušle jsou dokonalým vydatným pokrmem, když jsou podávány s křupavým grilovaným chlebem. Nalezeno kdekoli od chowder houses like Gilberta do špičkových restaurací Přední ulice , mušle jsou skvělou volbou pro stůl ke sdílení nebo jako jediný vstup.
5. Ústřice
Foto s laskavým svolením Delissa Handoko
Ústřice jsou získanou chutí, ale pokud jsou správně připraveny, jsou docela požitkem. V Maine je mnoho nabídek, ale Eventide Oyster Co. je nejznámější.
jednu lžíci jablečného octa denně
6. Italský sendvič
Foto s laskavým svolením Amato's na Facebooku
Italský sendvič v Maine není váš typický Ital. Tyto načtené ponorky mají maso a zeleninu podle vašeho výběru, ale jedním z klíčových rozdílů mezi Maine Italy a vaším obvyklým sendvičem je nedostatek salátu. To je rozhodně ne-ne. Amato , původní obchod se sendviči, má nyní pobočky po celém severovýchodě.
7. Borůvkový koláč
Foto s laskavým svolením yelp.com
Nejlepší způsob, jak jíst slavné mainské ovoce, je dezert, jako koláč. Měli byste přidat kopeček vanilkové zmrzliny, ale je stejně chutná sama o sobě.
8. Whoopie koláče
Foto s laskavým svolením yelp.com
Oficiálně známý jako Maine's State Dessert, černý koláč se nachází v pekárnách a restauracích po celém státě. Příchutě se v průběhu let staly jedinečnějšími, včetně dýňového koláče a červeného sametu, ale čokoládový a vanilkový krém zůstává klasický.
kalorie v mandlovém másle vs arašídové máslo
9. Javorový sirup
Foto s laskavým svolením foodspotting.com
Není lepší poleva na hromadu borůvkových palačinek než čistý javorový sirup Maine. Oblíbené sladidlo najdete také ve zmrzlině a koblihách. Holy Donut dělá neuvěřitelný koblih z javorové slaniny.
10. Moxie Soda
Foto s laskavým svolením foodspotting.com
Moxie výrazná jasně oranžová plechovka se nachází v samoobsluhách v Nové Anglii. Jeho příchuť hořkosladkého kořenového piva a borovice z něj činí získanou chuť pro mnoho, ale stále je oblíbeným nápojem mezi místními obyvateli. Pro fanatiky společnost také vyrábí želé a omáčky, které mají vedle vašeho nápoje.
