Vaši přátelé se rozhodli jít skvělý mexický kloub ve městě tento víkend. Víte, že noc bude jedním obrovským focením - nejde jen o jakýkoli starý výlet do Chili.
Ale uprostřed všeho vzrušení zapomenete předem zkontrolovat nabídku a po vypití několika margarit během čekání na stůl se téměř nemožné dešifrovat to, co bylo dříve poněkud choulostivým menu.
Foto s laskavým svolením quickmeme.com
jak víte, že ananas je zralý
Mírně okouzlující, začínají se objevovat některé vážné otázky: Jaký je rozdíl mezi chimichangou a burritem? Je „huarache“ mexická bota nebo předkrm? Proč jsem se na vysoké škole nevenoval mexické kultuře?
Doufejme, že tento průvodce zmírní obtížnost objednávání v autentické mexické restauraci a umožní vám zapůsobit na své přátele svými rozmanitými znalostmi jídla.
První kurz: Antojitos
Foto s laskavým svolením uživatele Yelp Helena Q.
Překlad: Malé talíře / občerstvení / předkrmy
Malý desky je zde rozhodně přesný. Kromě nachosu nezapočítávejte sdílení těchto aplikací s více než jednou osobou.
Co je Huarache? Huarache je podobný flatbread. Otevřené huarache mohou být doplněny jalapeños, houbami, slaninou, karamelizovanou cibulí a queso.
Liší se fundido od taveného sýra? Ne, fundido je jednoduše tavený nebo „plamenný“ sýr, často podávaný v pánvi s klobásou a nazývaný „chorizo fundido“.
Jaké předkrm bych si měl vybrat, pokud mám malou toleranci ke kořeněnému jídlu? Rozhodněte se pro kuřecí quesadillu nebo nachos, ale nezapomeňte uvést, že nechcete jalepeño, pepř nebo chilli.
Co je ceviche? Kuchaři nakrájejí různé přísady (krevety, meloun, avokádo, jarní cibulku), aby vytvořili různé cevichy, které mohou být pikantní nebo sladké. Nakrájená směs se obvykle podává ve stylu bruschetta nebo s tortilla chipsy.
Druhý kurz: Vstupenky
Foto s laskavým svolením Yelpu
proč je pizza v New Yorku tak dobrá
Překlad: Vstup
Pamatujte, že tacos jsou téměř vždy lepší než burritos.
Jaký je rozdíl mezi chimichangou a burritem? Burritos a chimichangas jsou v podstatě stejné, až na jeden menší detail: Chimichangas jsou typicky smažené. Pokud hledáte večeři s nízkým obsahem tuku, možná se budete chtít vyhnout chimichangům. (Vždy se můžete pokusitupečte je doma.)
Jaký je rozdíl mezi taco a fajita? Fajitas a tacos jsou nápadně podobné. Rozdíl mezi nimi spočívá v tom, že tacos se podávají kompletně smontované a připravené ke konzumaci, zatímco fajitas jsou typickým stylem, který si můžete sestavit sami.
Co je to enchilada? Pokud máte vydatnou chuť k jídlu, enchiladas jsou určitě pro vás. Měkká tortilla plněná masem, fazolemi a zeleninou je pak zalita krémovou, kořeněnou omáčkou, aby vznikla tato mexická novinka.
nejlepší 10denní očista na hubnutí
Jaký vstup mám zvolit, pokud mám anízká tolerance na kořeněná jídla? Rybí tacos jsou obvykle nejméně kořeněným předkrmem, který je k dispozici v mexické restauraci, zvláště pokud nepožádáte o omáčky nebo aioli.
Třetí kurz: dezerty
Foto s laskavým svolením justataste.com
Překlad: Dezert
Držte se specialit, jako jsou churros, sladké empanadas a flan.
Proč jsou empanadas v dezertním menu? Empanada je prostě obrat pečiva. Zatímco mnoho lidí si myslí, že empanadas jsou slané předkrmy, lze je najít také v dezertním menu plném sladkých ingrediencí, jako je skořice, jablko, čokoláda a banán.
Co je to flan? Flan je opravdu jen luxusní piškotový dort. Tento dezert je často pokapaný karamelem nebo naplněn pomerančem a je určen pro ty, kteří mají nekontrolovatelný chuť na sladké.
