NA YouTube video škeble, který se zdá, že „olizuje“ sůl ze stolu, zametá internet.
Když jsem to viděl, měl jsem jednu otázku: Znamená to, že škeble se mohou samy okorenit? Tady je to, co jsem po malém výzkumu našel:
1. Škeble mají rozsáhlou anatomii, která zahrnuje mnohem více než slizký „jazyk“, který je vidět na videu. Tím „jazykem“ je ve skutečnosti noha, která je svalovou oblastí škeble, která usnadňuje pohyb a hrabání .
To znamená, že škeble ve videu „lízá“ sůl a místo toho hledá nový domov v cizím prostředí stolu. I když škeble nejí sůl, přesouvá sůl, která se drží na své goopy, do skořápky, čímž se ochucuje.
S laskavým svolením Flickr.com.
2. Tento proces koření nemusí být zcela etický. V současné době, vědci a aktivisté za práva zvířat jsou zkoumat a debatovat zda určité třídy bezobratlých (včetně měkkýšů) mohou pociťovat bolest.
Kontaktoval mořský biolog IFLScience navrhl, že škeble může rychle odstranit nohu ze stolní soli, protože sůl jí způsobuje bolest. Pokud je to pravda, solení nemusí být další trendy kulinářskou technikou.
S laskavým svolením Flickr.com.
3. Kuchaři se často snaží zmírnit slanost svých čerstvých dušené škeble a domácí škeble . Dělají to přidáním vody nebo vína, aby krájeli nebo doplňovali přirozeně slanou chuť. Samosolené škeble mohou ve skutečnosti způsobit více problémů, než vyřeší.
co dělat na jarních prázdninách sami
S laskavým svolením Flickr.com.
Samosolící škeble mohou být skvělým virálním videem, ale PETA a vaše chuťové pohárky se mohou vyděsit, pokud budou talíře škeble využity na vaši příští večeři.
