I když je upscale jídlu téměř nemožné odolat, když žijete v New Orleansu, nemusíme chodit do luxusní restaurace, abychom si mohli pochutnat na špičkové kuchyni. Potravinářské vozy se v poslední době staly populárním fenoménem v New Orleans, díky čemuž je tato možnost stravování ideální pro potraviny na cestách.
S nedávným tlakem na přepsání zákonů o regulaci potravinářských nákladních vozidel v New Orleans je ve městě stále větší množství mobilních kuchyní. Inovativní kuchaři vytvářejí širokou škálu jídel na kolečkách pro každé patro. Zde je seznam toho nejlepšího, co můžete ve městě chytit.
1. Opilé jídlo
Foto s laskavým svolením Food Drunk
Jak naznačuje název nákladního vozidla, Food Drunk je nejlépe doplněn alkoholickým nápojem podle vašeho výběru. Od svého debutu místně proslulého King Cake Burger během Mardi Gras 2014 vzrostla proslulost Food Drunk.
Šéfkuchař PJ Haines denně mění výběr jídelního lístku, vždy však budete moci najít „kuchařem inspirovanou kuchyni ovlivněnou alkoholem“, jak jsou slova namalovaná na stavu vozidla. Většina možností zahrnuje loupež na bázi Louisiany a dostatek tuku k uspokojení všech vašich opilých chutí.
Vařené : Opilé jídlo
Letmý pohled na nabídku : Burger King Cake. Je to nepravděpodobná, ale dokonalá kombinace slaného, sladkého a slaného: buchta z briošky přelitá polevou z královského dortu a sypáním obalí šťavnatý hrudní cheeseburger.
Umístění : Místní festivaly, zajištěné akce, Tipitina’s a Tulane Medical Center
Cenové rozpětí : $ 5 - $ 14
dva. Francouzština
Foto s laskavým svolením Yelpu
jak zjistit, jestli je kuře uvařené
Název společnosti Frencheeze kombinuje dva nejdůležitější aspekty toho, díky čemu je tento potravinářský vůz tak výjimečný: podpis francouzština logo buldoka a začlenění sýr do každého sendviče.
Pokud jste milovníky sýrů, už nehledejte - každý sendvič od společnosti Frencheeze je vyroben z přísad, které skvěle doplňují jeho specifický sýr. Tyto lahůdkové sendviče s grilovaným sýrem můžete zachytit za méně než deset dolarů.
Vařené: Sýrové sendviče
Letmý pohled na nabídku : The Gary: kozí sýr, hroznové želé a jablečná slanina na brioškové buchtě.
Umístění : Místní festivaly, Tulane Medical Center a Rusty Nail
Cenové rozpětí : $ 6 - $ 8
3. Špinavé nádobí
Foto s laskavým svolením Dirty Dishes
Dirty Dishes je nadcházející potravinářský vůz v New Orleans, který neměl žádné potíže přilákat řady hladových a dychtivých mecenášů. Funky bere na jižní duši jídlo jsou specialitou Dirty Dishes. Sponky BBQ, jako vytažené vepřové maso, se často dávají na vafle, aby vhodně uspokojily váš slaný i sladký zub.
Vařené : Kreativní jídlo pro duši
Letmý pohled na nabídku : Fleurty Dirty: česneková máslová vafle ve tvaru fleur-de-lis, přelitá hrudníkem a udusená v rakové smetanové omáčce.
Umístění : St. Roch Market, festivaly a Tulane Medical Center
Cenové rozpětí : $ 4 - $ 15
Čtyři. Foodie Call
Foto s laskavým svolením FoodieCall
Eric a Paul Theardovi, bratři, kteří provozují Foodie Call, se mohou pochlubit několika nejuznávanějšími životopisy ve světě kuchařů. Duo má více než dvě desetiletí zkušeností s restauracemi s významnými jmény, jako je John Besh, a pomocí tohoto zážitku zaručuje kvalitní jídlo s pouličním jídlem.
Vařené : Světská jídla s kopancem New Orleans
Letmý pohled na nabídku : Cajun Quesadilla se podává s dušeným kuřecím masem, klobásou, sýrem čedar, zelenou cibulkou a limetkovou zakysanou smetanou.
Umístění : Catered events, The Oschner Clinic, Pearl Wine Co. a The Rusty Nail
Cenové rozpětí : $ 3 - $ 10
5. Místní skvrny
Foto s laskavým svolením Red Beans and Life
Pokud se pohybujete po Uptownu, Taceaux Loceaux je dokonalým místem pro gurmánské, řemeslné tacos za ceny rychlého občerstvení. Až příště budete mít touhu po životě nebo smrti po Taco Bell, zvažte místo toho volbu pro Taceaux Loceaux.
česneková parmazánová bílá omáčka vs alfredo omáčka
Plněné na maximum funky směsí ingrediencí (na bázi masa, zeleniny nebo tofu), tyto tacos jsou k dispozici pro nasycení poledního hladu nebo pozdních nočních koktejlů. Kromě toho nabízejí veganské menu pro býložravce v New Orleans.
Vařené : Fancy tacos
Letmý pohled na nabídku : The Jane Deaux je teplé kukuřičné tortilla taco plněné kořeněnou dušenou zeleninou, bramborami, sýrem cotija, smetanou, kořeněnou salsou, koriandrem a opečenými pepitami.
Umístění : Carondelet Street, Dětská nemocnice, 45 Tchoup, Dos Jefes a Hansen's Sno-Bliz
Cenové rozpětí : $ 5 - $ 8
Hledáte další potravinářské vozy? Podívejte se na tyto články:
- Food Truck Phone App, který každý potřebuje
- New Orleans Food Trucks
- 10 nejlepších potravinářských vozů v New Orleans
