Vejce jsou kompletní bílkoviny a neobsahují sacharidy ani cukr. Typické vejce má 6 gramů bílkovin a pouze 70 kalorií . Vejce také obsahují 250 miligramů cholinu, základní živiny pro nervový systém a játra . Zapomeňte na všechno špatné, co jste o vaječných žloutcích slyšeli - jsou lahodné a výživné (více zde) a nedělejte si starosti s těmi malými hnědými skvrnami někdy najdete v žloutku.
Vejce jsou skvělá na snídani, oběd nebo večeři, protože je tolik úžasných způsobů, jak je připravit. Naučte se vařit vejcetadya tady, a pokud máte málo času (nebo líní, protože #college, tady je způsob, jak udělat vejce dvěma způsoby v mikrovlnné troubě ) - ale nejprve se ujistěte, že rozumíte štítkům s vejci, a naučte se něco terminologie vajec pokud máte v plánu objednat vejce.
1. Smažené
Foto Caty Schnack
Ať se vám to líbí přes snadné neboslunnou stranou nahorupřidáním „dokonalého“ sázeného vejce je vše lepší (najděte více inspirace, na co je dáttady- osobně hlasuji pro smažené vejce na avokádovém toastu nebo kimchi smažená rýže ).
A pokud stále žijete na koleji, nemusíte přijít o zábavu ze sázeného vejce - naučte se, jak připravte smažené vejce v mikrovlnné troubě . (BTW, pokud jste jedním z těch bláznů, kteří nejsou do #yolkporn, naučte se zde oddělit vejce. A pokud jste na žloutky - pokaždé připravte gravedovaná vejce pro perfektní žloutkový porno)
#SpoonTip: Ne každá přestávka na vejce je dokonalá, ale ujistěte se, že jste skořápku dostali ven, než je naservírujete. Naučte se triky zde.
dva. Míchaný
Foto s laskavým svolením Sandy Austin na flickr.com
Míchaná vejce jsou to nejlepší (a pokud máte opravdu málo času, připravte je v mikrovlnce , a nezapomeňte nějaké přidat zdravé polevy ). Někteří autoři Spoon dokonce přišli s alternativní metoda míchání vajec měnit věci jednou za čas. Vejce si roztřiďte přidáním nějakého pesta, rajčat (pro čínský nádech), kozího sýra a červené papriky, nebo je dokonce podávejte v misce na slaninu. Zde najdete další komba.
3. Tvrdý (nebo měkký) vařený
Foto Justin Shannin
Zatímco na Velikonoce jsou vajíčka natvrdo skvělá zábava, jsou také skvělým kancelářským obědem s vysokým obsahem bílkovin. Přidejte do jakéhokoli salátu tvrdé nebo měkké vařené vejce, abyste získali větší podporu.
4. Pošírovaný
GIF od Paige Marie Rodgersové
Sázená vejce jsou super nóbl. Mohou oblékat jakékoli jídlo, od základního toastu až po nejúžasnější salát. Vyrobte je v mikrovlnné troubě pokud se cítíte líní, nebo použijte plastový obal získat tvar vajec (promiňte hříčku) pro vaši insta. Můžete dokonce vyrobit obzvláště Insta-hodné křupavé obalované sázené vejce, abyste přidali nějakou texturu (a zapůsobte na všechny své následovníky svými dovednostmi šílených vajec). Navíc si udělejte své pošírované vejce extra fantastické s jedním z těchto šesti vajec Benediktových receptů.
5.vaječná omeleta
Foto Alex To
Omelety jsou skvělé na objednávku na brunch, ale ještě lepší, když si je můžete vyrobit sami. Vypadají krásně a jsou skvělým způsobem, jak se dostat dovnitř spousta zeleniny s vašimi vejci . Použití tento trik pro ještě jednodušší omelety, a pokud nemáte plně vybavenou kuchyň, naučte se z této důmyslné lžíce, jak vyrobit omeletu se žehličkou (ale postupujte opatrně).
kolik kofeinu má káva Starbucks
#SpoonTip: Měli byste jíst snídaně k večeři častěji, protože to není jen nejlepší noc v jídelně, ale také levná, rychlá a výživná (vše, co vysokoškolský student potřebuje).
6. Španělská omeleta
Foto s laskavým svolením pikachakula.com
Každý, kdo studoval ve Španělsku v zahraničí, vám může říci, že španělská omeleta je pravděpodobně nejlepší (a nejuniverzálnější) kombinací vajec a brambor.
7. Omeleta
Foto Kendra Valkema
Připravte si fantastickou fontinu frittata nebo si připravte mini snídani frittata muffiny, když jste ve spěchu.
8. Quiche
Fotografie Veronique Huynh
Není žádným překvapením, geniální spisovatelé ve Spoon také přišli se způsobem, jak udělat quiche v hrnku. Tipy, jak udělat dokonalý quiche, najdete zde (například slanina a pórek na obrázku).
9. Huevos Rancheros
Fotografie od Gabby Phi
AKA otevřená snídaně burrito AKA Chci to v žaludku.
10. Chilaquiles
Foto Emily Kim
Přemýšlejte o snídani nachos. Toto mexické snídaňové jídlo je vynikající a vyžaduje pouze pět běžných ingrediencí.
jedenáct. Ďábelský
Foto Stephanie Cozza
kolik kofeinu v espressu vs káva
Tyto výtvory vypadají efektně AF a jejich vybičování trvá jen 10 minut.
12. Vaječný salát
GIF od Paige Marie Rodgersové
Posuňte se na další úroveň s tímto avokádovým vaječným salátem. Lahodný a nízký obsah uhlohydrátů - perfektní oběd.
13. BEC
GIF od Clarisse Callahan
Neexistuje lepší kombinace se snídaní než klasická slanina, vejce a sýr. Vyrobte si elegantní BEC vejce v díře nebo si BEC posuňte na další úroveň dát to do sušenky nebo jej proměnit v muffin vše v jednom .
proč při pití pícháte škytavku
Svou BEC můžete také přeměnit na snídaňové sušenky, brunchový prsten nebo slanou ovesnou kaši (pravděpodobně zdravější než bagel). Osobně to doporučuji Vaflový sendvič BEC Eggo . Všechna snídaně, kterou jste kdy chtěli, v jednom krásném sendviči (nejlépe na anglickém muffinu).
#SpoonTip: Získejte gramofon s krvavými Marys a BEC bagety na brunch - yuuuuum.
14. Snídaně Quesadilla
GIF od Rebeccy Simonov
Zapomeňte na snídani burrito, snídaně quesadilla je tam, kde je.
15. Mísa na chléb s líným vejcem a sýrem
Foto Elyse Belarge
Pokud chcete vynechat slaninu - prostě si dejte E&C, ale v misce na chleba (protože všechno je lepší, když ji obklopíte sacharidy).
16. Muffiny se slaninou a vejci
Foto Jenna Johnston
Nebo pokud nejste na sýr, zkuste tyto muffiny B&E.
17. Slanina, vejce, sýr a avokádo Snídaně Nachos na posteli s mini vaflemi
GIF od Phoebe Melnickové
To je určitě jedna z nejkrásnějších věcí, které jsem viděl. Zkombinujte všechna nejlepší snídaňová jídla ve formě nacho? MŇAM. (Pokud to není zřejmé, jedná se o kocovinové jídlo A +. Skvělá je také tato pizza na snídani a tradiční pizza na snídani - protože všichni víme, že jste si ji objednali včera v noci, i když jste ji před dokončením omdleli.)
18. Vejce v díře slaninová placka
Foto Steph Cozza
Pokud hledáte další epické snídaňové kombo, už nehledejte: vejce pečené do palačinky ze slaniny. Co víc si můžete přát k snídani (nebo snídani k večeři)?
19. Pečené v zelenině
Foto Lauren Feld
Vejce můžete upéct přímo v avokádo (#moderní),špagety squash, nebo rajče („pro nejepičtějšížloutkový porno“) A připravte si rozkošné a chutné jídlo„ vše v jednom “. (Vezměte to do dalšího zářezu s tímto vejcem a klobásou plněnou žaludovou dýní.)
#SpoonTip: Vejce a avokádo jsou dokonalým párem. Zde najdete další recepty na vejce.
20. S Vegetariány (jiné než výše, přísahám)
Foto Maggie Gorman
Vejce se zeleninou dokonale ladí - a to jsou některé fantastické (většinou vegetariánské) recepty na vejce. Můžete si udělat hnědý máslo-balsamikový chřest s křupavou čočkou a sázeným vejcem, slanina dušená na balzamiku Růžičková kapusta se sázeným vejcem (protože proč mít vejce bez slaniny?), houbová vejce portobello nebo sázené vejce s cizrnovým salátem a Sriracha. Přidejte ještě více bílkovin a stane se z toho plnohodnotné jídlo, jako je toto opečené vepřové karé se zeleninovou směsí a sázeným vejcem. Všechny chutné a výživné.
21. Shakshuka
GIF od Rebeccy Simonov
Lehké miska na jeden hrnec , shakshuka je úžasné komfortní jídlo, obvykle plné rajčat, cibule, papriky a vajec. Můžete také přidat další vegetariáni, jako je lilek, nebo si vyrobit shakshuku v avokádu.
#SpoonTip: Pokud nemáte chuť na fetu, vyměňte ji za rozpadlý kozí sýr.
22.Ramlet
Foto Meredith Marcus
Zní to šíleně, ale ve skutečnosti úžasné. Udělejte z epického hybridu ramen-omelety Davida Changa twist na svém typickém vaječném pokrmu.
23. S bramborami
GIF od Roberta Arrasate
Snídaně hash je prostě směs brambor, vajec a všeho dalšího lahodného, co je super snadné. To je skvělé BEC hash to vyžaduje pouze toustovač a nějakou hliníkovou fólii. Pokud dáváte přednost křupavým bramborovým slupkám, podívejte se na tento recept na BEC pečené do brambor , nebo pokud jste více na sladké brambory, zkuste tyto klobásy, vejce a sýr dvakrát pečené sladké brambory.
dělá 10denní čištění smoothie
24. Vejce kousne
Foto Molly Krohe
Pokud se cítíte super zdravě A proaktivně (jděte!), Jděte na tyto lahodné kousky rajčat, hub a špenátu z vaječných bílků - připravte je přes víkend a pak stačí jen jednu v mikrovlnné troubě na cestě do třídy na rychlá a výživná snídaně. Nebo si připravte tento recept na muffiny na squash, vejce a feta.
25. Polévka se zázvorovým kari vejcem
Foto: Julia Maguire
Dokonce si můžete přidat vejce do polévky, protože když potřebujete živiny, které vám pomohou zahnat tu zimu a přesto se dostanete do třídy.
26. Snídaně smažená rýže v hrnečku
Foto Katherine Baker
Pokud se cítíte dobrodružnější (nebo pokud máte hlad po více než hrnku), zkuste P.F. Chang's quinoa smažená rýže.
27. Těstoviny Carbonara
Foto Lucy Rubin
Zatímco carbonara nemusí být nejzdravějším těstovinovým pokrmem, omáčka je spíše na bázi vajec než na smetaně * kašel EZ mac *.
většinu jídla můžete získat za 5 $
28. Snadné banánové palačinky
Foto: Zoe Zaiss
Tyto palačinky vyžadují pouze dvě přísady - banán a úžasné vejce (ale doporučuji přidat nějaké arašídové máslo nebo čokoládové lupínky).
29.Nutella Soufflé
Foto Alex Furuya
Cokoli s Nutellou, a můžete mě spočítat. Teplá, nadýchaná, dortová Nutella je ještě lepší - a tento recept na suflé vyžaduje pouze dvě přísady a trochu lásky.
30. Domácí pusinka a Sabayon přelité bobulemi
Foto Caitlin Wolper
Tento dezert vypadá opravdu efektně, ale je to v podstatě jen vejce a cukr. Lehké a sladké, to je perfektní s čerstvým ovocem, a proto ideální pro léto.
31. Jak používat smažené vejce jako taco shell
Foto Maddie Cole
Geniální ve Spoon přišel s tímto skvělým způsobem, jak snížit sacharidy v taco a místo toho použít vejce. Je něco, co vejce nemohou dělat?
#SpoonTip: Do salátového dresingu nebo aioli můžete přidat vejce, možná budete muset nejdříve je rozmazlete k odstranění potenciálně škodlivých bakterií.
